2004/10/31

練翠(レンスイ)  食べある記

またラーメンを食べに行っちゃいました
今回は沼津市の「練翠」です。
閉店間際に入ったのですが、入ってみてかなり後悔しました。
ものすご〜く怖そうなオヤジさんが店主だったんです。
連れとアイコンタクトで「どうしよ・・」と会話。
客が一人いてくれたので、まだ良かったかな・・・と。
メニューを見るとものすごい数でなかなか決めれない

変わったメニューの中、あせって決めたのは「手打ちラーメン」と「黒い手打ちラーメン」。オヤジさんも注文を確認し、やれやれとため息。

店内はラーメン屋と思えないくらい清潔で、大きな花瓶に生花を活けてありました。オヤジさんとのギャップに戸惑いながらもラーメンが出来ました。

オヤジさん 「はい、練翠ラーメンです」
  私   「・・・え?」  (そんなの注文してないよぉ〜) 

そんなこと言えるはずもなく「黒い手打ちラーメン」も来ました。
やっぱり言うべきかな、と思い「これ、注文したのと違うんですが・・・」
と、おっかなビックリ聞いてみたら
「自分はこれで注文を受けましたので間違いありません」とキッパリ言われちゃいました
クリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します
左が「練翠ラーメン」右が「黒い手打ちラーメン」です。
ブルーになってしまいましたが、「練翠ラーメン」を一口食べると・・・
「・・・カ、カレー風味!?うま〜い!!うまいよ!!」と感動の味でした!
醤油ベースのスープとカレーがいい感じで合わさって、とっても美味しいんですよ!しかもしつこくなく、うま味があってクセになる味です!大根おろしとおからが入っていて、食感も楽しめました♪
「黒い手打ちラーメン」はスープが黒ゴマで黒く、麺は普通の色です。
醤油にゴマのいい香りが広がってサッパリと食べれます。
とろりん卵もうれしい限り!文句なしに美味しいです!

会計の時にオヤジさんに「ごちそうさまでした。とっても美味しかったです」とお礼を言ったらちょっと微笑んでくれました。
優しい方です。誤解してしまってごめんなさい。。。

店を出て気付いたんですが、会計時にほんの少しですが値引いてくれていたんです。大人気ない態度をとってしまった事を反省しました。

ここでしか味わえない創作ラーメンは、本当に美味しいです!
研究熱心なオヤジさんの努力が伝わってきます。
一度食べる価値ありですよ〜!

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2006/4/28  0:21

投稿者:寅吉

ダイニング味島(azito)マスターさん、
ようこそ!いらっしゃいませ♪
昔からあるお店だったんですか、練翠って!
マスターいい人ですよね!
初めは怖そう・・・って思ったんですけど(笑)
あの人柄には惚れてしまいますよね!

2006/4/26  19:09

投稿者:ダイニング味島(azito)マスター

始めまして、自分が沼津にいた頃、練翠のマスターの人柄にほれてよく通ってました。
もう、10年ぐらい沼津に帰ってないので練翠どうなったかな?と思い探したところこのブログにたどり着いてしまい読ませていただきました。
相変わらず変わったことやってて変わってないことが解って安心しました。
沼津に帰ったときは久しぶり(約10年ぶり)によってみたいです。

http://azito.ameblo.jp/


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