THE CAKE ａｎｄ EAT SHOP

イオンで見つけたスコッチウイスキー8年物
価格は1833円お買い得かと思ったが原材料にカラメル色素が入っている。
なぜウイスキーに色素を入れる必要があるのか疑いたくなってしまう。

味がバランタインに似ているか？

ちなみにバランタインブルー12年ものは2138円であった

甘さは控えめ
テキーラの様なクセがある
さっぱりとして重くないので飲みやすい
テキーラの方が安くていいかも

フルーティーブラジルは 上品で高級感あふれるコーヒー

複雑で豊か、メープルやバニラ、シトラスを感じるまろやかな甘い香り。
スパークリングワインを想わせるのみくちに
マスカットやレーズンを感じる甘さにカカオをイメージするコク。
ライムのような酸味とティーライクの余韻。

このフルーティーブラジルの「フルーティーさ」は豆の精製後、月日を追うごとに弱くなってしまいます。そのため時間のかかる船便ではなく、飛行機を使った空輸便で入荷。

まさにこの時期にしか味わえない幻のブラジルコーヒー！

テオとウエルスナビ
開始より一か月がたちました
トータルでは1.6％の上昇

現在はウエルスの方がやや運用益がありテオが少し低い実績となりました
ウエルスは-1.6％から+2.4％まで上昇していますので４％のレンジがありました
テオは-2.0％から+1.2％で3.2％のレンジでした。

ＮＹダウは26000から26750まで2.8％のレンジがありましたのでこんなものでしょうか？
日経平均については22500から24000まで6.6％なので日本株の方が上がった形になってました。

プラチナは3000から3200で6.7％
金は4350から4450で2.3％

ウイラらしい、フルーティーな香りにしっかりとした酸味とコク、味のバランスの良さを存分に味わえるコーヒー

香り3.5、酸味3.5・苦み3.5・甘み3・コク3.5

https://www.dai-ichi.co.jp/gold/past-price.asp?last=6

沈丁花は、根を傷めないように植え付け、日当たりのよい場所に植えることがポイントです。沈丁花は、水を吸収するための細い根が少なく、乾燥に弱い性質があります。

日光を好む反面、根元に直射日光が当たると傷んでしまうので、根元に他の植物を植えて日よけを作りましょう。

また、寒さで弱ってしまうので、霜が降りる前に株元を腐葉土で覆うなど防寒対策を施してください。

水やり

地植えなら、夏など土が極端に乾燥しているとき以外は、水やりをする必要はありません。鉢植えは、土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えます。


肥料の与え方

翌年の春に伸びる新芽を育てるために、花が終わった4月に油かすと骨粉を同量混ぜた有機肥料か、緩効性の化成肥料を施します。

また、株を元気にするために、9月にも同様の肥料を与えてください。生育がよくないときは、1〜2月に有機肥料を施してもよいですよ。


沈丁花は、自然と半球型の樹形にまとまるので、剪定をする必要はほとんどありません。むしろ枝を切りすぎると、木が弱ってしまいます。

枝が茂って混み合い、風通しが悪くなって病害虫が発生するときだけ、花が終わった4〜5月頃に剪定をしていきましょう。長くなった枝や混み合っている枝を付け根から切ってください。

沈丁花は、4月か7〜8月に挿し木で数を増やすことができます。

前の年に伸びた若い枝を10〜15cmほど切り取り、先端の方に付いた葉を2〜3枚残して、他の葉っぱを切り取ります。

そして、水の吸収面積を広くとるために、土へ挿しこむ切り口を斜めに切ったら、湿らせた赤玉土に枝を挿します。

あとは、10cmほど発根するまで、土が乾かないように水やりをして管理します。2〜3ヶ月して十分に根が生えたら、1株ずつ鉢に植え替えて通常通り育てていきます。

春から秋は室外の日当たりが良く風通しの良い場所に、夏は西日を避け半日陰に置きます。冬も基本は室外で風や霜除けのある陽だまりの置いて下さい。

乾燥に弱く、落葉する場合もあるので水切れしないように注意が必要です(特に夏場)。植替え時に腐葉土を混ぜて水持ちを良くしておくと良いでしょう。

【剪定】7月中旬頃から新梢や古枝の付け根に花芽ができ、9月頃にははっきりわかるようになりますが、長い枝にはつきにくい性質があります。花数を増やすためには枝数を増やす剪定を行います。時期は植替え時がよいでしょう。

【植替】毎年、9月に基本用土で植替え、根頭がん腫病の感染を防ぐため、古土はよく落とし新しい用土を使用します

【針金かけ】基本的には剪定によって枝づくりをしますが、必要なら6月上旬に針金かけも出来ます。

歯や歯茎を傷つけずに汚れを取る成分として注目されているのが「ポリアスパラギン酸Na」という成分

厚生労働省から認可された薬用成分が配合されている歯磨き粉は、製造販売基準として、ヤニとりの効果があることも正式に認められているのだ。

選ぶ際には「薬用」であるかどうかも注目

基本配合
180/250＝0.72
砂糖17　17/430＝3.95％（甘みをほのかに感じる）17/180＝9.44％
砂糖34　34/430＝8％（甘みを感じる）34/180＝18.88％

バター15　15/430＝3.49％
バター30　30/430＝7％


アレンジレシピ
200/250=0、8
砂糖25　25/450＝5.55％　25/200＝12.5％
バター15
塩4
かなりあっさり（モチのような）とした伸びのあるパンになった
カサ大目

220/250＝88％
砂糖37　37/470＝8％


全粒粉25ｇ
強力粉225ｇ
水200
全粒粉を入れたことによってグルテンがつながらなかったのかぼそぼその蒸しパンのようになった





牛乳100％
180/250
塩4
塩味を感じる　クラストはフランスパンに近い食事に合う