北海道の楽しい旅から帰って来て一週間、山葡萄ジュースやジャム作りを楽しむことができた。
毎日、少しずつ飲む山葡萄ジュースはこくがあって、本当に美味しい。
普通のぶどうジュースのポリフェノール8倍、手間も8倍であるが、それに見合う価値がある。
来年は一日を山葡萄狩りに費やしても良いと思うくらいだった。
後の作業の事は考えていないのだが。
先週は別荘のオーナーTさんとサンタの森の紅葉を見に行った。
この時期はヒグマさんも体脂肪を蓄えるために必死で食べている。
特に注意しなければならない時期かもしれない。一人や徒歩では紅葉は安心して楽しめない。
山葡萄を取っているときにレストラン・たるきぃとなのご主人が「あとは熊のために残しておきましょう。」と言われた。
出ますよね・・・・・!じゃなきゃ、ライフル持って、森の中には入りませんよね・・・・。
紅葉のアルバムです!
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