ふーみんの部屋

こんなつたないブログでも

見て下さっている皆さん、ありがとうございます！

なかなか、訪問者が増えないので

今回、お引越しをしました。

ティカップから、アメブロになりました。




毎日暑いので

以前に作ったプリンの写真載せます。











ここをクリックすると

今、現在、私が書いているアメブロに行けます。

よかったら、ここにも遊びに来てください

次男が福井へUターン就職ができ、一緒に暮らし始めて

はや、一か月が経ちました

生活態度の良い長男と比べて、

次男は服は脱ぎっぱなし、

バスタオルやお風呂場も全然片付けないし

わが子なんだけど、頭にくることもいっぱい

だけど、次男の唯一のいいところ・・・

夕食のとき、なかなか席に座れない私に

「お母さんも一緒に座って、早く食べねや」って

言ってくれるところです


次男ってそんなやさしい言葉かけがあっても、

母の日にプレゼントしてくれるのは長男なんだな〜。。。

次男はお金をかけずに、

癒しをくれる天才？な〜んちゃって（笑）





今朝は、我が家で採れたいちごを使って

生いちごのスコーンと、

いちごのミックスジュースを作りました







そして、こんないちごも見つけちゃいました〜



グローブにしか見えないし・・・（笑）







もう少ししたら、

ブログのお引越しをするかも知れません

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皆さん、ゴールデンウイークはいかがお過ごしですか？

我が家は3人家族から

大阪に就職していた次男が

Uターン就職で福井へ帰って来たため

現在は4人家族に逆戻りしました

・・・で、この連休も

4人分の朝、昼、晩のご飯作っています（笑）

ご飯のおかず作りは、あんまり楽しくないんだけれど

お菓子作りは大好きなもんで

やっぱり、いっぱい作りました〜

一つ目はロールケーキ



生クリームにはお砂糖の代わりに、

先日のお菓子教室のお土産で頂いた

あんこを100グラム入れました

生クリームがだれずに、

きれいなロールケーキができました



お食事系のスコーンも食べたくなったので

チーズスコーンも作りました



甘いホットミルクにとっても合います




ずっと前に買ったホットケーキミックス粉が

賞味期限が切れそうなので

何十年かぶりに、ドーナッツを作りました




ドーナッツの型抜き、もう使わないから

捨てようかと悩んだ時期もあったけど

捨てなくてよかった〜

子供が小さい頃、よく作ったかな・・・？

今はヘルシー志向で焼きドーナッツもあるけど

昔ながらの作り方、油で揚げて

グラニュー糖まぶしました

明日は何作ろうかな〜









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熊本県、大分県の大震災

毎日テレビなどで、放送されていて

胸が痛くなります

被災された皆さんのお気持ちを察すると

こんなケーキのブログなんて更新していいんだろうかと

先週はお休みしました

誰も観ていないこんなちっぽけなブログ

休もうが、更新しようが全く関係ないんだけどね・・・

だけど、被災地の皆さんが

一日も早く、元の生活に戻れるように願っています





今日は、

プロのパテシエの方が教えるお菓子教室に参加しました

この先生の教室は今回で3回目になります

今回はおはぎの作り方だったんですが

私が今まで作ったレシピとは全く違っていました

先生のおはぎの作り方は

お菓子の本なんかには載っていない

斬新な作り方で、今回も大満足で帰ってきました





お菓子教室の様子です

大きなボールであんこを炊いてます






蒸しあがったもち米を、先生がひと口大に丸めています

もちろん、いちいち計量なんてしませんよ（笑）






ひと口大に丸めたもち米にあんこを包んでいます









きな粉のおはぎの出来上がり






あんこで包んだおはぎと

きな粉、ごまで包んだおはぎの3種類が完成して

試食のときは2種類頂きました〜






食べかけで汚いですが、中はこうなっています




受講された皆さん、口を揃えて、

「うわ〜、おいしい〜！」の連発でした（笑）

また今度、この先生のお菓子教室があります

次回は何作るのかな？

めっちゃ楽しみです！




そして、今朝は

今話題になっている？グラノーラを使って

クッキーを焼きました

植物油使用なので、身体には良さそうですよね





息子がもりもり食べてました（笑）










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先日、日記で紹介した、

野球スポ小の子供たちに贈るクッキーが完成しました








試作で作ったものを見たお子さんは

主役の男の子は、そんなに興味ないそぶりだったけど

その男の子のお姉ちゃん二人が

すごいテンション高かったらしく

「うわ〜、めっちゃかわいい〜〜〜♪」と

すごく気に入ってくれたとか・・・（笑）

やっぱりね、こんなクッキーは

女の子が気に入ってくれますよね

明日の朝、頼んだ人が、取りに来られるんですが

スポ小の男の子たちも

気に入ってくれるといいんですがね・・・

たいしたクッキーじゃないけど

私の手が遅いからか

めっちゃ、時間もかかったんですよ〜

これ、機械で作ったら

何百倍も早くできるんだろうけどね

それに、グローブもあったらよかったと

作り終えてから、気がつきました（笑）




そして、きのうの失敗したシフォンで

シフォンラスクも作りました〜




柔らかいシフォンが

パリッとしたクッキーもどきになりました

リメイク料理ならぬ、リメイクお菓子かな？（笑）








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