やよい日記

気が向いた時に作る私の手作りスープ…f(￣▽￣;)
鶏挽き肉と固形スープの素(マ○ーブイヨン)があれば良いのです！(￣〜￣)
でも、出来ればシイタケもあると〜(((^^:)
キノコ類はシイタケ以外は安く買えるが、やっぱシイタケじゃないとねぇ〜f(￣▽￣;)
鶏挽き肉に塩・胡椒・ごま油を入れ、よく混ぜたら片栗粉を少し加えて…鶏だんごの素が完成！(￣〜￣)
鍋にお湯を沸かして、沸騰してきたら固形スープの素を入れて〜(*^^*)
スープの素が溶けたら、鶏だんごを鍋の入れて火を通す！
全部入れ終わったら、塩・胡椒で味を整えて〜完成！
お好みで卵を溶いてかき玉スープにしても…OK！
このスープが…色々使えるのよねぇ〜(≧ω≦)b
そのまま飲んでもOKだし、どんぶりによそったご飯の上にかけて汁かけご飯としてもOKだし、スープが少なくなってきた頃に鍋の中にパスタ(乾燥してるモノ)を入れて煮込んで食べるのもOKだし、最後はラー油を入れて味を少し変えて鍋にご飯を入れて雑炊にするのもOKだし〜(≧ω≦)b
このいつもの作り方で作ったいつものスープ、土曜日に作ったら今夜で食べきってしまったわ〜(つ∀｀*)
また材料が安く手に入ったら…作ろうっと！(*^^*)