ジュレ・ブランシュ　-風便り-

皆さんお元気ですか？
１７日（水）１９：００より、大雪渓の会が行われました
池田町の大雪渓酒造さんより薄井茶やかさんにお越し頂き６種類の純米酒を味わいました


相変わらずジュレのお客様は飲みっぷりがよく全部が空！
今回は初参加の方もいらっしゃり緊張したかしら？
即興ライブあり、小噺あり！何だか今回も凄いことになってしまいました

前日松本でライブをなさった吉川忠英さん が特別参加！
そして何と…！　即興ライブをしてくださったわけです（忠英さん本当にありがとう御座いました）


お酒は特別純米酒のお燗酒を筆頭に無ろ過生原酒２種、二年熟成生原酒、１０年古酒、純米吟醸を
そしてチーズは日本酒に合うタレッジョ、ゴルゴンゾーラ、ミモレット１８ヶ月、モッツアレラの４種　　そしてチーズ料理。（フフフ内緒です！写真でどーぞ！）
でも目玉は酒米のおにぎり。酒米ってどんな味？だろうかと思っておにぎりにしちゃいました。
結構炊くのに苦労しました。でも味は・・・
美味しかったですよ（個人的には）


最後は’春夏秋冬’ さんの生酒プリンというデザートまで・・・（ちなみに１月限定販売品です！）
参加された方は満足していただけたのではないでしょうか？
（参加の方！ぜひ一言くださいな）

チーズは日本酒に合うはずという店主の考えに賛同して頂けましたでしょうか？
少し手を加えるだけで和風に変わってしまうチーズの提案これからもしていきたいと思いますね
そしておうちでも試してくださいね

皆さんお疲れ様でした！