ジュレ・ブランシュ　-風便り-

「ジュレ・ブランシュ(GeleeBlanche)」は長野県松本市大手２丁目・今町通りにある
美味しいチーズと楽しいお酒を提供してくれる蔵造りのお店です（チーズは販売もします）
お店の店主はチーズプロフェッショナルの霜田早苗さんです
各国のチーズ、ワイン（主に自然派）その他長野県産のチーズ、お酒、ワイン、食材も楽しめます

 

お知らせ


当サイトをリンクしてくださる方は↑上の画像↑をバナーとしてお使い頂ければありがたいです

相互リンクをご希望の方はオーナーまでご連絡下さい
順次追加させて頂きます


スタッフ募集のお知らせ

ジュレ・ブランシュではお手伝いしてくださる方を募集しています
基本的には平日の午後７時～１１時位までお手伝い可能な方
チーズ、お酒の勉強をしたい方
素敵な笑顔を皆さんに分けてあげてください
お手伝いいただくお仕事は、
チーズの販売、ホールサーヴィス、料理を基本的にやっていただきます
夜が遅くなるのでなるべく住まいが近い方がいいですね
ご興味のある方はジュレ・ブランシュまでご一報ください


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チーズプロフェッショナル
チーズアドバイザー
チーズコーディネーター
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2018/7/8  11：56

「生ハム入荷！」　　報告
本日１年半熟成の高山村で作ってきました生ハムが届きました
ジューシーでおいしい。チーズの香りです

ふとあることに気づきました
今年仕込んだ生ハム、詳細何も言ってなかった！
今年ジュレで仕込んだのは、お知り合いになった上田の太郎ファームさんの太郎ポークの太モモちゃんでした
連絡がうまく行ってなくて、原木が届かず、太郎ファームの小川さんが安曇野出張の場所から約約届けてくださったとても有難いお肉でした（小川さん、ありがとうございます）
これが今高山村のＴＯＮＹＡで熟成されております
http://www.iijan.or.jp/oishii/area/north/post-2360.php
どんな味なのかとても楽しみです
http://love.ap.teacup.com/app…/geleeblanche/20180313/archive</a>
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タグ： 太郎ファーム　ＴＯＮＹＡ
投稿者: 店主
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