生駒に暮らし・生駒で生きるMr-boo。誰も読んでいない・・・日記を前提に好きな事を書くブログです。その時の想いや気持ち・愚痴・弱音(笑)きっと読む人にはどーでもエエ事。抗議やその他のメールは一切受け付けません!「ホットイテくれー( 一一)

2019/8/15  10:54

今日は刺身の日なんやて?  知ってるつもり!

今日は刺身の日なんやて?え?1448(文安5)年8月15日に刺身が初めて文書に登場したそうです。まさに日本の文化(^o^)/~~
室町時代後期の書記官・中原康冨の文安5年のこの日の日記に鯛なら鯛とわかるやうにその魚のひれを刺しておくので刺し身、つまり「さしみなます」の名の起りとあり、これが初めて文書に登場する刺身に関する記録とされているみたい。
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