クリの日記２

近くの観音さんに大きな銀杏の木があります。

毎日少しずつ拾っていました。

今日は熟した実から種をとりました。




結構、手間暇がかかりますし、臭いもします！

梅を漬けた梅酢から作った塩です。

左が梅酢、右が紫蘇梅酢を天日で干して作りました。

とっても美味しいです。紫蘇梅の塩は色も鮮やかです。

銀杏を割って、袋に入れ、電子レンジで破裂する音がするまでチンします！



このエメラルドの銀杏・・・・！食べられるのは今だけです。

梅酢塩で食べれば、最高の酒のつまみだと思います！

追伸

アホな話
http://s04.megalodon.jp/2007-1017-0018-47/headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071016-00000114-mai-pol