肴菜屋　二毛作

２０１２年も残すところ３０分を切りました。

あなたにとって、どんな１年だったのでしょうか？



さて昼間に市場の方へお正月の買い出しに行ってきました

人であふれかえってました




ここのへんも来年には再開発ですべて立ち退きになるみたいですね。。。

昭和の匂いが残る路地とか好きだったのになぁ。。。


これから広島はどんなふうに変わっていくのでしょうか。。。



さて今年も一年、皆様にたいへんお世話になりました。

本当にありがとうございます。

来年もパワーアプして、そして進化していけるようにスタッフ一同精進してまいります。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

それでは、良いお年を。


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昨夜は新入りのアルバイトとミーティングを兼ねて中町の我馬さんへおじゃましました



一杯やりながら

おでんやらギョウザやらをつついて

仕事に関することを色々と話す事が出来てとても良い時間をすごせました。

そして〆にラーメンを注文


なんと新入りのヤツ・・・ラーメンの他、焼き飯と明太子ご飯を注文。。。


若いって素晴らしいですね

因みに・・・よく「息子さんですか？？」と聞かれますが・・・違います！！

僕・・・子供いませんから


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松井選手が現役引退をすると・・・

僕は同い年なのですが学生時代・・・ゴッツイのがいるんだなぁと思って見てました

顔もゴッツかったですけど

引退・・・もうそんな年齢なんですね。。。



さて、まったく関係ないですけど昨夜の賄いです

豚肉と茄子の味噌炒め


みんな米をかきこんでました

ご飯がすすむ君でした

もういい時間なので寝ます・・・おやすみなさい



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今年最後の連休。

イヴと重なりましたね

皆さんは誰と過ごされましたか？

僕はと言うと！！



なんと！！お客さまと「忘年会プチ温泉旅行」でした

宴会の様子です


ちょっと寒かったです。。。

この後はカラオケで盛り上がりました

温泉で充電して・・・今年も残り１週間突っ走ります


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１２月・・・疲れた体にはまってる。。。

ガリガリ君シリーズ。。。

あずき大福


疲れた体に沁みます


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なんか、バタバタしてます

このまま年を越しそうです



さて、お客サマからのお問い合わせが多い年末年始の営業ですが。

３０日の日曜まで営業いたします。

３１日〜６日までお休みさせていただきます。

年明けは７日の月曜からです！！

ちょっと長いお休みですがよろしくお願いいたします。




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昨日は１００Ｍ道路でサンフレッチェの優勝パレードがあったため・・・かなり混んでました

裏道に入ると更に混んでました・・・今考えると当たり前ですね・・・。。。




さて新しい茶碗蒸しです

「鶏と海老の餡かけ茶碗蒸し」です。


蓋を開けると木の芽の香りがフワッと香ります

茶碗蒸しとミンチにした鶏肉と相性ばっちりです

寒いのでこの時期は餡かけがナイスです。



そして・・・底の方には。。。

餅が入ってます


飽きさせません

餅が好きな方はダブルも出来ますのでお気軽にどうぞ


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今週も、また沢山のお土産をいただきました

嬉しいですね


美味しそうですね。

さっき晩御飯を食べたのに・・・まだ食べられそう。

これが別腹と言うのでしょうか。。。


さっそくいただきます。

明日は久しぶりにSPACE K-holicさんにHMCレッスンに言ってきます。

倒れるか？？

今から心配です。。。


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なんだかんだと毎日バタバタしてます

最近、腹立たしい事が多くて・・・思い出さないように忘れるように考えても。。。

思い出してしまう・・・(ﾉ∀`)アハ。。。

まぁ・・・仕方ないです。。。




さて、久しぶりに美味しそうな鯖が入荷です！！

かるく〆ておきます


ちょっと炙っても美味しいですよ

お気軽にお申し付けくださいな



そして「くどき上手」が入荷です。


こちらは新酒ではなく「１０年古酒」です。

秘蔵酒らしいです。

ご紹介が遅くなったため・・・残りわずかです。。。

お早めに


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先日の日曜日

チームの先輩方と忘年会がありました

食事の後に向かったカラオケ


歌い疲れたというより・・・踊り疲れました



そのカラオケで注文した「ハニーホットケーキマウンテン」


甘すぎて食えたもんじゃなかったです

その上、生クリームは温かい・・・。。。

なんか・・・店員も売れないホストみたいな人が二人いるだけでその人達が作ったのかと考えると・・・・・。。。

ごちそうさまでした


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