肴菜屋　二毛作

明日から１１月です

今年もあと２ヶ月！！

やり残してる事はありませんか？

急がないと今年が終わっちゃいます



さて、ひやおろしもそろそろ終わりにな感じに来てます。

そんな。秋から冬へのこの瞬間

「七本鑓」




「巖　いわお」


キン肉マンに出てたイワオを思い出しました

今年、最後のひやおろしを飲んだってください。




そして。。。

昨夜の賄いです。。。

ふわとろオムライス


オムレツをチキンライスに乗っけてナイフで切って広げて。。。

結構大きめだったんですが、みんなペロリとたべてました

やっぱりオムライスは美味しいです


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明日はハロウィンです

子供達が、お菓子もらって歩くんでしょうか？

僕はと言うと、お客サマからいただきました


ハロウィンケーキ

我慢できずに夜中に食べてしまった

体重増加が、まさにオバケのように足音をたてず忍び寄ってきてました・・・。。。

いつも言ってますが・・・食生活を考えます




そして先日、お客サマのリクエストで作りました

「肉巻きむすび」です


なんか都会の方ではかなりな人気みたいですね

大阪などでは、肉巻きむすび宅配専門店があるとか

確かに、美味しいです


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先日、賄いで作ったカレーです

具だくさんです


基本的に具だくさんが好きです




さて先日、忙しい営業中にスタッフの通称ルイが。。。

ルイ、「すいません・・・瓶と生を間違えて入れちゃいました」と。。。


僕、「飲めや。。。」

ルイ、「いや・・・えへへ。。。」

僕、「しょうがない、置いとけよ。」

ルイ、「はい。すいせん」




ちょっとして・・・。

ルイ、「すいません・・・瓶ダブっちゃって。」


僕、「お前・・・わざとだろ？」

ルイ、「いえもう蓋してもダメですかね？」

僕、「ダメに決まってるだろ！！」

本当に、もぉ〜！！と思った夜でした


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昨日はプロ野球のドラフト会議でした

まだテレビを見てないので誰かはわからないんですが・・・・。



誰？！　２回もクジ外した人は？！

もうビックリ

本当に・・・え〜って感じ。。。





さて、スタッフの通称ルイが実家に帰ったお土産で「ナナパン」を


初めて食べたのですが美味しかったです。。。

知らなかったんですけど結構有名なパンみたいですね




そして先日・・・「お金振り込んでね」


みたいなお手紙が届きました。。。

色んな商売があるんですね

もっと違う事に、その労力を使えばいいのに

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なんか急に冷えてきました

このまま寒くなるのでしょうか・・・




さて、「白子」が入荷です


もうそんな季節です・・・。

毎年人気な食材です




そして先日お客サマから頂いたお土産。

「島胡椒パイ」


石垣島のお土産でした

「島胡椒」ってなに？どんな味がするの？なんて言いながら食べてみると。。。

後味がメッチャ辛かったです・・・

恐るべし・・・「島胡椒」でした


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昨日の日曜日

ジェリーさんを病院に連れて行ってきました。

のどに出来たプックリした腫れの診察でした。

待合室でソワソワ落ち着かないジェリーさん。。。


とても医者嫌いです・・・

しかし、腫れも完治したと言われホッとしました




そして夜

先輩のお店に・・・あの藤井フミヤさんが来るから出張料理をしに来てと言われ。。。

行ってきました。

よそのお店の厨房に入るのは・・・なんか新鮮ですね






メニューはお任せしてもらったので。

アコウを！！３本も


その他、何品か一品料理と・・・。。。

こう見えて意外と性格的に「大丈夫だろうか？」と考えるタイプなのですが・・・。。。

みなさんに、とても喜んでもらえたのでホッと一安心して帰りました

こう言った出張料理もまた色々と勉強になりました


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今年も、お祭りの季節です

どこも縄を張ってました。。。

二毛作もさっそく張ってみました。


ですが今年も・・・・やっぱり縄が短くて白い紙が１００枚くらいありました。。。

誰に言えばいいのか？？




さて、かなり寒くなってきてます！！

もう週末にオコタを出す事に決定しました！！

しかし・・・出してもジェリーさんに占領されます・・・。。。


この・・・内弁慶が！！


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寒いです

昨日、衣替えしました



さて、高知県から「南　冷降」が入荷です。




そして、秋茄子を炊いたとこです


美味しい時期です


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日に日に、秋が深まっています

ずいぶん肌寒くなってきましたが・・・。。。

この秋もアナタにそっと寄り添いたい・・・ひやおろし。。。



「雁木　おりがらみ　秋熟」




「王禄　冷や降ろし」


人肌恋しいこの季節・・・冷酒ですが、心あったまってください。。。




そして、車海老が入荷です！！


大きいのをお願いします！！

と言ってたのに小さめ・・・。。。

でも美味しかったと喜んでいただけましたので・・・よしとしときましょう


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朝晩かなり寒いです。。。

白島をチャリンコで二毛作まで通勤してますが

半袖がつらいです



さて、銀杏が翡翠色になってます


殻を剥いたお客サマがキレイな翡翠色と喜んでもらってます






そして、お土産をいただきました。

「アサヒ黒生のビールゴーフレット」




さらに「松山の六時屋タルト」


今まさに草木も眠る丑三つ時・・・こんな時間に、この二種のお土産を食べながらブログを打ってます

私・・・痩せません


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