肴菜屋　二毛作

広島は、もう葉桜です

桜前線は順調に北上しているのでしょうか？

あなたの街の桜が今どんな具合なのかコメントお待ちしております





さて、先日の話なのですが。。。

おっきな「鮑」が入荷しておりました。。。


売れるかどうか心配でしたが・・・無事に売れました

ありがとうございます。。。





さて、昨夜の賄いです！！

「天とじ」


スタッフ達が「これ！！めっちゃご飯が進むんですよね！！」と大飯を喰らってました。。。




そして最近、嬉しかったアイス

クッキーが入ったアイスが好きな僕に朗報でした。


本当に満足でしばらくクッキーはヨシッとします


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この時期、二毛作で人気な「南国トマトです」

包丁で半分に切ると

ハートな形の可愛いヤツです


農家の方から直接送ってもらってるのですが。。。

一週間に一回のペースなので売り切れてる事もたまにあります。。。

そんな時はゆるしてやってくださいな



そして、「大倉」が入荷です


こだりの「直汲み」です。




さて、今週からＧＷ休みに突入される方も多い事でしょう。

当店も、５月の４日、５日、６日とお休みさせていただきます。

ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。


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昨日の日曜はSPACE K-holicさんにHMCレッスンに行ってきました






レッスンが始まる前・・・・・もうすでに部屋の温度は４０度を超えてる状態

レッスンが始まれば湿度も上がっていきます


玉のような汗をかきました。。。

熱さのせいもあったのか・・・コッテリしぼられた感が。。。

ランニングの後、目の前が白くなって「どこかへ行ってしまいそうな。」現象が。。。






僕は、終わってバテてましたが・・・。。。

この二人は若いからか・・・？意外と元気でした。。。

二毛作のスタッフのハルカとツグミです


ハルカに至っては、「オッサンか！！」的な態度＆歩き方。。。

みんなでしっかりトレーニングして、これから訪れる暑い暑い夏にも負けず・・・バリバリ働いてちょうだいね


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最近、毎日けっこうな数のホタルイカの、目、口、軟骨を取ってます

取り終わった頃には腰が痛いです・・・






さて「謙信」が入荷です。


試飲をしてみると、結構グイグイ行ってました

売り物なのに・・・




そして、最近「まつ毛エクステ」をしたアルバイトのハルカ。。。


長いですね

引っ張ってやりたい。。。

因みに顔が光ってるのは・・・天然の脂です・・・。。。


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写真だけではわかりにくいですが・・・。。。

かなり大きな「車海老」です






そして「天の戸」が入荷です。



日本酒どんどん入荷してます。。。

なかなか紹介してませんが・・・。

結構、冷蔵庫パンパンです・・・全部売れるかしら。。。


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昨日の日曜は、お花見をされてる人も多かったですね

お店では、お客サマからケーキの差し入れをいただきました

春満開なケーキです



スタッフのぽっちゃりシスターズ達は大喜びです



さてＧＷのお休みのお知らせです！！

５月の４日、５日、６日となっております！！

よろしくお願いいたします！！


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咲いてから寒い日が続いてもアッと言う間に散り始めた感のある広島の桜ですが

どうやら今週はお花見のラストチャンスになりそうです。

これからは北に見に行くしかないかな！？

あなたの街の桜、どうですか？


さて今朝、顔のブツブツの診察に皮膚科に行く途中、橋の上から撮った桜です。。。



葉が・・・ちらり、ほらりと生えてきてます




そして、「中トロ」です。



ちょっとだけ味見をしましたが・・・美味しかったです

単品でのご注文も良いですが・・・盛り合わせにも入ってます

お徳感のある盛り合わせです

原価も何もあったもんじゃありません

楽しんでくださいな


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駿河湾から「桜海老」が入荷です。

三つ葉とかき揚げか、新ワカメとサラダにしておきます





そして「亀の尾仕込天の戸」が入荷です。



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暖かくなってきましたね

これぐらいだと過ごしやすいです

だいたい春先は毎年、体の調子が悪くなります・・・もちろん今年も。。。

しかし、だいぶ治って来ました。

後は顔のブツブツ治るだけ！！でも、もう一ヶ月以上たちます・・・。。。

ちゃんと消えるかしら？？




さて、結構前から「葉玉ねぎ」入荷しております。

牛コウネと一緒に卵とじにしておきます



コウネの脂が出汁をさらに美味しくしてます。

卵でとじた「葉玉ねぎ」を堪能してくださいな




そして「悦凱陣」も入荷です。



最近、日本酒がよく出てます

銘柄も、どんどん変わっていますのでお楽しみに


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桜前線北上中〜〜！！

広島は、平和公園、宮島など満開を迎えております！！

パソコン、携帯の前のあなたが住む街はいかがでしょう？

この日曜日に、フッとおもいました。。。

僕は、あと何回桜が見れるだろうかと・・・。。。

まぁそんな事はどうでもいいのですが！！

そんな日曜日にジェリーさんと家でプチ花見大会をしました

桜に興味しんしんなジェリーさん・・・食べ物ではないですよ。。。





そして夜

瀬戸内海には沢山の島々があります

その島々の一つに・・・とても良い感じの料理屋さんがあると言う事で行ってきました

こんな橋をいくつか越えて。。。


もう本当に、こんな所にお店があるの？？

と思いながら、何回もそのお店に電話をして場所をおしえてもらい到着

はるばるやって来て良かったと思える感じの良いお店でした

ドライブがてらちょうどいいです

お料理も美味しかったです

また良いお店を発見しました


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