肴菜屋　二毛作

お客サマから頂いたお土産。。。

タイのトゥクトゥクチョコレート

本当にトゥクトゥクばかりです



ちょっとかたくてビターな感じでした。。。

ビターって何だ？？

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人肌恋しい季節です・・・


さて、鯛の良いのがありました

もっ・・・スッゴイです




そして・・・甘くて美味しいウニがあったのでウニホーレンにバケットを付けて

そしてコースのご予約がありましたので、豆乳茶碗蒸しに銀餡とウニを乗せて

もっ・・・スッゴイです


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最近、朝晩寒いくらいです

さて、そんな時・・・松茸が入荷してますので土瓶蒸しで温まってくだい



他にも、焼き松茸、天ぷら、ホイル焼き、牛コウネとすき焼



すき焼の方は、残ったお出汁で雑炊もできますよん

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昨日はアナゴ君達をさばくのに重労働でした

割いても割いても減らない・・・

しかし、地物のプリプリ穴子は格別です



意外と人気なのが・・・骨。。。

骨を油でパリパリに揚げた骨煎餅が、静かな人気者です

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昨夜・・・チームの先輩方とおでん屋さんへ



最近・・・ストレスたまり気味な僕・・・。

発散しました・・・

この後、蕎麦屋さんへ行き・・・寝ながら蕎麦食べた記憶があり・・・


素敵な夜と先輩方でした

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２３日木曜（祝）秋分の日は、通常通り５時より営業しております

ご予約、ご来店、お待ちしております。




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久しぶりでした。。。

連休にインドカレーを食べに



ここは、チキンカレーがおススメです

これだけで意外とお腹いっぱいです

とある建物の中にあるんですが他のお店はガラガラなのに・・・このカレー屋さんだけは満席

さすがですな〜

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ひやおろし入荷情報〜


青森県から『豊盃　特別純米酒』


三浦酒造株式会社




土佐の一本釣りの町から『久礼　辛口純米』


四万十川源流　洞窟囲い

有限会社西岡酒蔵店


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人生の先輩に敬意を、そして感謝を！

２０日（月曜）の祝日は、敬老の日！！

そして、まことに勝手ながらお休みとさせていただきます。。。

１９日（日曜）と連休になりますのでお間違えのないようよろしくお願いいたします。




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熱すぎた夏がようやく過ぎつつあります・・・

朝晩は秋を感じるようになってきました・・・



さて、先日もお話した農業を始めた伯母が薩摩芋を持って来てくれました




練って冷やし固めて・・・豆腐仕立てにしときました。。。

これを揚げ出しにして天つゆに紅葉下ろしとネギたっぷしで召し上がれ〜


薩摩芋を輪切りにした天ぷらとは、ちょっと違う良い感じに出来上がってます

だんだんと秋に・・・

シフトして・・・行こうかなぁ〜！！

気分屋だからまだわかんないけど・・・。

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