この時期
梅のほのかな香りが立ちこめると雨が降り続くんですねぇ〜


昔の人はこれを「梅雨」って名付けたそうです
この暑さが祇園祭を境目に夏へと移り変わって行くんですね


そして、京料理界ではこの時期から「鱧」が主役になります
鱧は、梅雨の水を飲んで大きくなると言われます


「7月は祇園祭、祇園祭は鱧。」と、夏と言えば鱧なんですねぇ・・・。
その、鱧を柳川仕立てにしましたぁ・・・
粉山椒の香りがナイスです
そして・・・・・ミスドーの・・・PASS CARDを頂きました
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