肴菜屋　二毛作

昨日の日曜日。お客さんの娘さんが出演するオペラのディナーショーがとあるホテルであったので行ってきました

僕の隣の席に座られた林家パー子ちっくなマダム

オペラが始まるやいなや！！満面の笑みで僕に！！「もっとね。大きな音で拍手して下さい」と・・・・・。

さらに曲が終わるごとに舞台に向かって「ブラボー！！」と叫ぶマダム！！

嫌な予感がしたのですが・・・。やはり満面の笑みで僕に向かって！！

「言ってください！！」と・・・。。。

あまりにもしつこいので渋々「ブラボー！！」と叫ぶとマダムが僕に。。。

「もう一回行っときましょうか！！」と・・・。

仕方なくマダムと二人で舞台に向かって「ブラボー！！」

大勢の観客。。。しかしブラボーと叫んでるのは僕とマダムの二人だけ・・・。

挙句の果てには「私がね。ワンツーとね。言ったらね。二人でブラボーと叫びましょう」と！！

声が嗄れるほどブラボーと叫び。。。手がパンパンになるほど拍手をしました・・・。



この後わかった事なのですが。

実はマダム。

広島では誰もが知っている会社の社長さんだと・・・。

ビックリしましたね・・・。。。

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写真は知人の通称教頭先生です

最近、ブログで教頭を見て「会ってみたい」と言う人が何人かいました・・・。

その事を昨日、配達に来た教頭に伝えると・・・。

返ってきた言葉が「ちなみに私、好きな芸能人が本上まなみなんですよ！！」

「え〜。ちなみに趣味がサーフィンなんですよ！！」ちなみにが口癖のようです。



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写真は知人の通称お父さん。。。

職場での呼び名は教頭先生です





皆さんも気になってる事と思いますが！！

教頭先生のお仕事です！！

そうです！！

はい、こちら。ドン！！





酒屋さんなんですね

教頭は呼び名であって職業ではありません！！！！！





おっと！！

教頭、落とさないでください





荷物を荷台から探してるところです。





領収書を書いてるとこです





後ろから撮ったとこです





お酒を全部納め終わりました





お会計をしてます

教頭、お釣りを間違えないでくださいよ。





そして、何故か逃げるようにトラックに乗り込む教頭先生





しかし！！帰り際。

やはり教頭の口からこんな言葉が出ました「また合コンがあったら呼んでください」と



美しッ〜〜〜いッ！！

働く姿というのは本当に美しいです！！！

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入りました

久保田の万寿です

蔵元である朝日酒造は、新潟県のほぼ中央部に位置し、水がきれいでほたるの里としても有名な越路町にあります。

創業は天保元年（1830）「久保田屋」の屋号で酒を醸しはじめたことから、このお酒は名付けられました。

種類 純米大吟醸

原料米 五百万石

精米歩合 35%

使用酵母 協会9号

日本酒度 +2

酸度 1.2

アルコール 15.5%



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野菜色々盛り合わせてみました

夏に向けて野菜をしっかり食べたってください



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悦凱陣（えつがいじん）です

純米無濾過　ＫＵ１６　さぬきよい

平成十九酒造年度仕込第九〜十号

原料米　さぬきよいまい

精米歩合　七十％

仕込総米　一〇〇〇ｋｇ

日本酒度　（＋）十一度

酸度　　一度八分

使用酵母　熊本九号



香川県　

有限会社　丸尾本店

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今年、市場でまったく見かけなかった子持ちシャコが入りました。





やっぱり今、地物小イワシですな





立派なバイ貝も入ってます

旨煮にしておきます





山口県、大島の岩牡蠣です。

これ一個で腹いっぱい





カツオですね。

薬味とニンニクたっぷしでタタキにしときます





さらに穴子。。。





さらにさらに鱧。。。



違いがわかりますか？

他にも色々です

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写真は知人の通称ケンちゃんです

１００円パーキングにお金を払おうとしてるとこです

揉み上げがえらく乱れてます！！





ちょっとアップにしてみましょう。











気持ちが悪いですねぇ





先日、ケンちゃんが「ワシ。口髭と顎鬚を伸ばしたらJAYWALKの歌を歌う人に似てるって言われるんよ」って嬉しそうに言ってました。。。



「時がいつか〜二人をま〜た初めて会った〜」
と口ずさみながら帰って行きました。。。

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皮剥いて含め煮にした茄子をゼラチンで固めて

濃厚胡麻クリームをひいてます

先週の付き出しでした

涼しげでした



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冬瓜です

冬瓜は、夏野菜ですが冬の瓜と何故書くか？

果実を丸のまま冷暗所に置けば冬まで保存できることから

「冬瓜」と書きます

他にも説はありますが。これにしときましょ



鰹風味たっぷしで含め煮にして振り柚を

あと、蟹餡かけにも出来ます



霜降った広島和牛も入ってます



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