ジュレ・ブランシュ　-風便り-

口蹄疫の勢いが止まりません
全国各地も対策に乗り出して大変です
健康な牛を隔離したり、
一般の人の立ち入りを制限或いは禁止したり
既に疑いのある牛が移動されていて対処に困っているとか
色々な情報が飛び交って、真実は一体どうなんでしょうか

でも手塩にかけた動物を殺さなければならない当事者は
本当に苦しい決断をされていると思います
本当に辛い事だと思います

私たちも牧場に行く予定を立てていましたが
この状況で下手に動かない方がいいということで
今回の計画は無期延期
悲しいですが仕方ありません

義援金の募集もあちこちでやっているようですが
ジュレでも何かできないかと思っています
その時は皆さんにもお力をお借りするかと思いますが
よろしくお願いいたします

農家の方達も頑張ってほしいと思います

５月７日(月)｢医食同源」の会が開かれました

医食同源?
日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、
治療しようとする考え方です。
そこで貴重なドイツのワインを飲んでみましょうという会です

「ディアベティカワイン」＝｢糖尿病患者向け」ワイン

お医者さんが認めたワインです
これを飲んで治ると言うわけではありませんが
良くしていこうというワインのようです

今回も戸川さんの楽しく、
わかりやすい講義で皆さんしっかりお勉強です

味わいはスッキリ辛口
とても美味しい!
昔に比べると美味しくなっているとか
そしてその後秘密のワインを飲んだ後は
薬草系の飲み物に･･･

左から
　アリーゼ
　シェリー　フィノ
　ワイン
　シャルトリューズ・ジョーヌ
　カンパリ
　ノイリー・プラット
　ズブロッカ
　　　　
そしてその後はチーズ達です

　左から　　
　　フージェル(白カビ)
　　パヴェ・オ・ゼルブ(ヤギ）
　　ゴッチャ・ディ・ブッファラ(水牛)
　　モンドール(ウォッシュ）
　　ブリーノ（フレッシュ）
　　　　を召し上がっていただきました

詳しい内容は後ほどアップ予定です
　　・・・と言ってなかなかアップできないんですよね〜

すみません

という訳で皆さん強いお酒に酔いながらも
楽しんで頂きました

5月半ば・・・・
しかし寒いですね〜

でも春です
今季初の｢風の谷ファーム」ロバートさんのチーズが入荷しました

いつもの美味しいフレッシュに加えて
今回はハーブ入りも登場です
ローズマリー等のハーブが入ったフレッシュチーズです
こちらは紅茶やハーブティーにも合いそうな感じですよ
ぜひお試しください

ＧＷも終わり夏日が来たと思ったら
今日は雨
体がついていきません

ＧＷ中はご近所から遠路はるばるの方まで
沢山の方がお越しくださり
本当にありがとうございました

混雑の折にはご迷惑をお掛けしたかもしれません
この場を借りてお詫び申し上げます

ありがとうございました