楽しく育つ、美味しく食べる

10月12日、娘の16歳誕生日でした〜

本人は早く16歳になりたくて・・

やっと16歳になり、生き生きしてました（笑・・


子供達の色々有り、主人も夜勤ぱっかりで、家族揃うのなかなか難しいので・・

ゆっくり酒を飲みながら、わいわいにもできなくて・・

子供達学校から帰って、主人の出勤前に急いての食事です。



ローストチキン



娘の希望で誕生日ケーキじゃなくて、市販の自分好みのミニチーズケーキ



その他に、ピタパンを焼いて、茹で落花生、葡萄、コーラだけでした。


急いて食べて、パパが仕事、息子が塾・・パタパタのお祝いでした（笑・・

まぁ、娘なりに喜んでました。

プレゼントの用意はまたですが・・・本人は今欲しい物が思いつかないって・・・後回し。


娘よ、これからも持ち前の明るい性格で楽しくいきましょうね〜

今日は子供の日、子供二人とも高校生ですから、特別の事はしないけど、気持ちだけのお祝いするかな・・・・何日前に娘に「子供の日、何食べたい」そして娘が「ローストチキン」・・・


ローストチキンか？？？なので今日はローストチキンでした。

３日目から漬きこみました２羽の鶏・・


オープンで焼くだけけど〜40分ほどでツヤツヤなやわらかいローストチキンの出来上がり




胡麻と青のりたっぷり入りのピタパンを焼いてました



お酢、はちみつ、醤油、胡麻、レモン汁、チリソースを使った我が家だけの胡麻ソースを作りました



そして、今日収穫レタス、サンユー、水菜、ピタパンの具材にピッタリ★






食べやすい用に、切り分けました






そして、娘と一緒に行き先にも持っていきました〜



行き先も、子供達も喜んでくれました、良かった

今日は3月3日、ひな祭りの日です。

我が家にも可愛らしい、勉強大嫌いの姫がいます（笑・・

だいした料理も作らないけど、毎年の楽しみです。


では

今朝は玉ねぎと缶ツナのビザでした。



夕食にはケーキ寿司です。





キュウリと豆腐のあっさりサラダに、海老フライ、カボチャ天ぶら







カニぼこ、ちくわ、法蓮草、玉子のコンソメスープ




では、また明日。

節分です・・・時を経つの本当に早いですね・・・

正月と思ったら、あっというまに節分・・・



昨日大雪でした・・


私、雪のせいで大変思いしましたわ・・・


夜娘塾に送るときのでき事・・・

玄関先に出て、足が滑って。。。まぁ、倒れなかったで良かった。
車、真白・・車の中は見えません。水をかけて見るかなと思ったら、外の水道涷って、出ません。車のドア開けると思ったら、開けません。。。。。。

兎に角時間をかけて、なんどかドアを開けました・・・
車を起動して・・・

危ない・・・車も滑る。。。滑る・・

無理。。走れない・・・でも受験生ですから、肝心の時期休めない・・

とりあえず無理やり走り・・・

あんまりの怖さで、手も足も振りえた・・・

冷汗も・・・・頭中真白・・・

家に帰りたいけど。。帰れない・・前に行くとすると車がツルツル・・

あんまり覚え出ないまま、どうにか塾に着き・・

娘がホットしたけど・・私パニック・・

その時仕事中の主人が心配の電話・・・電話に出る瞬間思わず大泣き・・

結局塾の帰り主人が仕事を抜けて、塾まで迎えに来てくれました。私の車塾に置きました。

今日の昼間取りに行きましたけど・・・

本当に怖かったよ。思い出したくない・・

事故起きなくて良かった・・

主人に感謝感謝です。


では今日は節分です。

節分豆を炒りました。





大好きな大豆ですから、歳の数よりかなり食べましたわ（笑・・


雪のせいで法蓮草収穫できない、買い物も行けない・・

冷蔵庫中にあるものだけで太巻きを作りました、緑色ないわぁ、
品物足りないから、ちょっと寂し太巻き（汗・・これも雪のせいです。




子供達「昨年の太巻きもっと美味しかった、今年もの足りない・・」って・・

それはそうよ、今年材料揃えてないからよ、ごめんだよ。

来年美味しいの作るからね。

今日は娘の私立受験日です。

彼女は朝から緊張して・・

どうする？？できるのか？？緊張するわ・・・・

独り言多かった・・


緊張するのもわかるわ・・

だって、彼女には生まれて初めての受験ですも・・

親の私は代わりにできる事何もないです。

大丈夫・・緊張しなくでいいよ。受からなくでもいいよ。兎に角彼女に少しでも気楽になれる言葉をかけるだけ。。

受験場の送り出して、家に帰ってきた私は、落ち着かなくて。。。

少しでも落ち着くように・・PCに夢中ようにしてます。

娘よ、大丈夫。あなたは頑張ったから、きっと大丈夫だよ。


息子の受験時にはその当日朝にカツサンドでしたが・・

娘がカツ丼の方がいいですって・・

なので、昨夜鶏もも肉を使って、大きい鶏カツ丼を作りました。
お腹いっぱい食べた娘が、きっと今日の受験に勝つと信じます。




我が家では、肉系なら、牛肉より豚肉、豚肉より鶏肉です。

ささ身、鶏胸肉も鶏もも肉も、手羽元も、手羽先も袋入りの2キロ事買います。冷凍室いつも鶏肉大量・・何時でも困らないように（笑・・

もちろん私はダイエットの為に、肉はなるべくささ身や胸肉を食べるようにしてます。



娘、頑張れ！！！