2011/2/22

最近のお気に入り  食べもの

最近、気に入っているのがケーク・サレ。

少し前に、とあるブロガーさんの記事で知りました。本屋に行くと、たくさん本が並んでいたので流行っているんですね。ケーク・サレとはフランス語。ケークがケーキ、サレは塩です。というわけで、塩の入った甘くないケーキ、”お惣菜ケーキ”って感じですかね。

この本を買って来ました。

パウンド型ひとつで!ケーク・サレ

ひとつの型で作れると言うのが嬉しい

初回は、キャベツとコーン、ソーセージ、カレー粉のを焼きました。


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作り方は、砂糖を入れないだけで、普通のパウンドケーキと大差ないのですが、バターではなくオリーブオイルを使ってます。本にはバターを使うレシピも載っているのですが、オリーブオイルの方がヘルシーだし、あっさりしてて食べやすくて良し


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2回目は、ジャガイモとピーマン、ソーセージで作成。

カットしてみると、1回目のとあまり変わりませんね(笑)

ジャガイモが入っている分、かなり食べごたえがありました。17センチの型にジャガイモ2個です。初回のは6等分して食べましたが、今回は8等分でしたよ


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週末に焼いて、焼きたてを食べる。残りは、月曜日の朝食に〜というスケジュールです。今週末は、どんな具材でいこうかなー。


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