2010/12/25

クリスマスの晩ご飯  食べもの

今年のクリスマスは、いろいろと考えた結果、家でちょっぴり豪華な晩ご飯を頂くことにしました

鴨肉を買って、、、


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フォアグラを買った!


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フライパンで鴨肉に軽く焦げ目を付けたあと、オーブンでグリル。旨そうだ〜あぁ旨そうだ〜。このまんまかぶりついてしまいたいくらいの良い香りが満ちてます。


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ダンナが昔ドイツで食べてすごく美味しかったという、フォアグラのソテーと鴨肉のローストのリンゴのコンポート添え。


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ちょっぴりいいワインと共に、BUON NATALE でした



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