2010/1/27

タイミング悪し  アウローラ日記

先日、ダンナの実家から届け物がありました。以前にも頂いたことがある、親戚が作っているプチトマトです。

これが採れたてで美味しいのですが、ちょっぴりバッドタイミング…

届いたのは、ダンナの海外出張中でした。

私の実家に半分は持って行って…。お約束(笑)の、プチトマトを食べる犬はこちらです。


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犬と半分こにしても私一人では食べきれないし、ダンナが帰ってくるまで持ちそうもないし…、で、マリネにしました。酢と水を1対1より大目、胡椒、ニンニク、ハーブ類を鍋で沸騰させ、それを覚ましたものにトマトを漬け込みます。


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密封容器に入るだけのトマトをマリネします。結局、1.5キロありました

先週から、毎日少しずつ食べてますが、酢が効いて美味しい〜。生で食べるより、俄然!旨いです。でも、こんな贅沢、もう出来ないー(笑)。




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