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[画像] 過去に2回空振りした山田村の峠のそば屋。「清水そば そば峠」にリベンジに出掛けた。
 旧山田村の清水(しょうず)集落有志が地元の特産化へと2002年から蕎麦の生産を始め、その後水車の蕎麦ひき小屋まで作って開店させたというお店です。[画像] この地域、八尾
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