NITAそば部

部員各位　第３０回　富山市　野花そば処　つるや本店（富山市総曲輪２−８−１５）
2006.11.13

店の雰囲気９０点，そば７０点，つゆ７５点

そばとは関係ないんですが、こないだ東部方面総括と氷見に牛を食べに行ってきたんです。最初はすきやきがうまそう（雑誌で見た）だったのですが、行ってみたら他のお客さんはほとんど七輪で焼肉。計画は急遽変更となり、あつかんが大好きなホルモンとレバ刺しを頼んでみたんですが…激ウマ！富山県内であんなにうまいホルモンは食べたことがない！「たなか」という国道沿い、ハチバンの隣ですので、興味のある方は食べてみてください。さて、本日は街中へ突入！前から気になっていたつるや本店です。店構えはなにやらうまそうな雰囲気たっぷり。店内に入りますとちょっとアンニュイできれいなお姉さんが一人でそばを食べているではありませんか。迷わず相席…って、席はいっぱいあいてるって。いつも通りつけとろ（当該店ではやまかけざるそばという名称）を注文しました。うーん、つなぎというかそば自体というか、いまひとつ。しかも、妙に硬い。岩瀬の丹生庵とは違った硬さです。とろろにはなめこが入っていました。これはグー。薬味なんですが、生姜です。これは初めてでしたが、ちょっと合わないような気がする。あったかいあんかけうどんには合うと思う。そばといい、つゆといい、なんか違う感があるんですが、全体的には妙にまとまっている。もしかしたら、富山市内で普通に出てくるそばってこれがスタンダードなのかもしれません。店内は奥に長い町屋です。雰囲気はすごくいいですよ。結局、あつかん好みのアンニュイなお姉さんだけが印象に残ってしまいました。総合点７５点。

火休（祝火営業-1700まで）　1100-1900

部員各位　第２９回　富山市　生粋手打蕎麦　市川（富山市今泉北部町１−５シティアイビル１Ｆ）
2006.11.8

店の雰囲気８５点，そば９５点，つゆ８５点

昨日とは打って変わって晴天。NITAチャリ部の部員でもあるあつかんは、ちゃりちゃりと健康的なサイクリングです。とはいっても、乗ってるのはただのママチャリのため、そんなに遠くに行く気はさらさらございません。というわけで、以前富山市民病院のＰＣを納品したときに昼飯に行ってた市川です。市民病院側に駐車場があります。チャリ部には関係ありませんが。さて、店名にあるとおり、十割です。技術が必要です。もりで８５０円（だったと思う）。当日、本当はつけとろが欲しかったのですが、売り切れとのことでした。しかーし、まいうー！写真にも写ってますが、新そばですよ。汁は、うーん、もうちっと工夫の余地がありますなあ。しかしお店の方の応対といい、味といい、あつかん好みの一店です。定休日は火曜日なので、床屋のBASICの佐宗社長でもいけますな。というわけで、月曜休みの方にはうってつけの十割そば屋さんでした。総合点は９０点ってなとこで。

火休　1130-1530,1730-2100（日祝1130-2000）　売切仕舞

部員各位　第２８回　富山市　大庵不二越店（富山市東石金12-15）
2006.11.7

店の雰囲気８０点，そば８０点，つゆ９０点

天気図を見たら西高東低。冬ですねえ。全面的にあつかんの季節です。今回はこないだたまたま見つけたそばやに行ってきました。風が強すぎてのれんがくるくるまきになっていて、店名も分からずに入ってみたら第七回報告の大庵元町本店の支店のよう。寒いのでひさしぶりにあったかい山菜卵そばをいただきました。しかしこれが６５０円ですよ！しかもフツーにうまい！そばにしてもつゆにしてもめちゃくちゃうまいというものでもないんですが、「ちょっと昼飯たべてくるわ」って感じのおそばやさんです。店内はけっこう広いので、場所柄不二越の方で込むんでしょうなあ。というわけで、肩肘はらずにちょっと食べてくるわ的な、工場前のおそばやさんでした。総合点は８０点。

日休　1130-1330,1630-1800（土は出前のみ）