2007/7/13

牛肉の野菜巻き  毎日の給食


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牛肉の野菜巻き…薄切牛肉、アスパラ、人参、ごぼう
  野菜たちをそれぞれダシ醤油で煮てから巻き、肉に火が通り焼色がついたら、煮汁をかけて味をつけました。

ズッキーニの塩コショウ焼

もやしとインゲンのゴマ醤油和え

山芋のミニお好み焼き…山芋、粉、枝豆、キャベツ、青のり、醤油、削り節

白菜のすまし汁

ごはん…新ショウガ、昆布だし、醤油、塩
  ごはんを洗い昆布と醤油塩を入れ少しおいてスイッチを入れるときに、新ショウガの千切りを上にまぶし入れ炊き上げました。香りもよく、食欲をそそりました


最近、天気も雨が多く、身体も気持ちもだるいなぁ〜と思いがちで、食欲も減退していると思うので、少し刺激をと思い、「新ショウガの炊き込みご飯」にしてみました。子供たちは食べにくいかなぁ?!と思いましたが、みんなしっかりと食べきりました



おやつは・・・

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フルーツヨーグルト…ヨーグルト、キウイ、バナナ、甘夏みかん

いりこ

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