2007/6/21
そうめん 毎日の給食
半田そうめん…そうめん、しいたけ、たまご、おくら、きゅうり、人参
煮物…ごぼう、こんにゃく、高野豆腐、いんげん
おやつは・・・
おにぎり
甘夏柑
咀嚼・・・いりこ
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2007/6/20
コロッケ 毎日の給食
コロッケ…ジャガイモ、たまねぎ、ツナ、ゴマ
つる菜の胡麻和え
かぼちゃのポタージュ
ご飯…しそふりかけ
おやつは・・・
とても、甘くて美味しい「とうもろこし」
咀嚼・・・いりこ
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2007/6/19
ゴーヤ 毎日の給食
ゴーヤチャンプル…ゴーヤ、人参、たまねぎ、豆腐、玉子、醤油、ダシ汁少々、コンソメ
たまねぎサラダ…紫たまねぎ、ツナ缶、マヨネーズ、酢
ブロッコリー
「ゴーヤ」と聞くだけで「苦い
」と思い込んでしまうのかなぁ?!苦味を和らげる方法として、塩でもんでから軽くゆでる。それから炒めて、豆腐を少し多めにし、玉子で閉じることにより、少しは苦味も軽減されたのではないかと思うんだけど…
おやつは・・・
甘夏柑
ご飯のオーブン焼き（焼きおにぎり風）…ご飯に小エビと小魚のちりめんと黒ゴマを混ぜ、醤油と小麦粉を水で溶いたものを混ぜる。よく混ざったら、鉄板にごま油を塗って生地を均等に広げて、160度ぐらいで１５分程焼く。表面が少し焼けたかなぁと思ったら、ごま油を塗り再度焼き色がつくかなぁ?!ぐらい焼いてできあがり
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2007/6/18
ひじき煮 毎日の給食
いわしの丸干し
長ひじき煮物…乾燥長ひじき、人参、こんにゃく、いんげん、ちくわ、あげ、ごぼう
かぼちゃの煮…保育士のおばあちゃんが作ったかぼちゃを頂きました
味噌汁…たまねぎ、わかめ
ごはん…黒米
今日はやはり子供達は食べるのに苦戦してました
いつも「一番！」と言ってる年長さんも、おしゃべりをしながら食べてました。
お肉とは違って、こういう魚
はお腹の苦味も食べにくいところのようです。もちろん、お皿も魚の身が小さくバラバラになり広がってる・・・お家でも「さかなだぁ〜♪」といえるように、頑張って食べさせてくださいね！
ひじきやかぼちゃも中々食べきれてなかったなぁ
おやつは・・・
じゃがいも饅頭…保護者に今朝頂いた新鮮ジャガイモを使いました！
ブロッコリー…子供達が散歩に行って、頂いたものです
咀嚼・・・昆布
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2007/6/16
煮豚 毎日の給食
煮豚…豚もも肉をしょうがと塩で下ゆでした後、しょうが・ニンニク・醤油・ダシ汁少々、みりんで煮ました。
ジャガイモ＆たまねぎの煮物…煮豚の煮汁を少し薄めて、頂き物の新じゃがとたまねぎを煮ました。
アスパラ
菜ご飯…子供達の畑でできた、二十日大根を塩漬けしたものをきざんで混ぜました。
味噌汁…しめじ、えのき、ネギ
初収穫
子供達の畑で初めて「ナス二本」を収穫しました
おやつは・・・
ナスときゅうりの浅漬け…収穫したナスときゅうりを醤油と酢をダシで割り、朝から漬け込みました。
チーズ
おからせんべい
食後、給食室へ行きながら空を見上げたら、飛行機雲が交差してきれいだったので思わずパチリ
たまには空も見上げてみよう
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