2009/9/30

むかごご飯  お庭の花

こちら   今日は・・・朝からシトシトと・・
本当に久し振りの雨です
植木の水遣り作業をしなくていいから楽チンです

店先で最近良く見かけるのが松茸とむかご。
あぁ〜美味しい松茸ご飯が食べたいなぁ

でも 我が家に松茸が生えてる訳もないし・・・
かといって国産物は買えないですしねぇ(笑)

我が家にあるのはむかごだけ・・・って事で今晩のご飯は自前の『むかごご飯』にしました

裏庭の簡単なむかご棚です。
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あちこちに植えているので何回か炊けるほど結構採れます。具沢山が好みなのと芋好きなのもあってサツマイモと一緒に炊いてみました。

もっちりとしてとても美味しかったです
多めに炊いて私のお昼ご飯用にバッチリ冷凍も
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それと庭のオクラを湯がいてゴマ和えも1品
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目は調子悪くても  食欲だけは・・・(笑)
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2009/10/5  17:27

投稿者:夢見るうさぎ

ひとみさん♪

料理のレパートリー豊富なひとみさんなのにむかごご飯はまだ未経験なんですかぁ(^^ゞ
冷凍したのも作りたてみたいですごく美味しかったですよ。美味しすぎて7食分あっと言う間に食べつくしてしまいましたの(笑)
あのぉ〜庭は写真のマジック!決してキレイとは^_^;  
でもこちらへいらしたら庭ツアー大歓迎です♪

あのうさぎさん、ななちゃんにソックリ!!(笑)
でもあちらは肉体労働派・・・
ななお嬢様はおしとやかですもんねぇ・ (=^m^=)v

2009/10/5  16:49

投稿者:夢見るうさぎ

ガッ君ママさん♪

ふふ♪ むかでごはん?・には大うけでしたヮ(笑)
えぇ〜っ! ママさんはむかご初耳ですか〜そちらでは店に売ってないんでしょうか?驚き!
山芋に火をいれるともっちり!してて美味でしょ〜
むかごはちっちゃいけど山芋と同じで(親子だもの当たり前だ)ぷっ!^m^  ご飯と一緒に炊くと美味しくいただけますよ( ^)o(^ )
美味しく炊くコツは、私の場合たっぷりの日本酒と美味しい塩です。

ポン太君ならきっといいお仕事が出来ると思います。

2009/10/5  9:00

投稿者:ひとみ

むかご、八百屋で見かけるたびにむかごご飯作ってみたいと思ってたんですが・・・まだ未経験です。。。
売ってるのは、ちーいさいものばかりですが、さすが自家栽培だと大きいものもあるんですね!そっちのほうが美味しそう♪
棚があるなんてスゴイです・・・(@_@;)
やっぱりママさんちの、庭見学ツアー行かねば〜^m^

ななもよく、座布団の上でホリホリした後に必ず両手を前に出して、均すようなしぐさをするんですよ。
不思議な光景だったんですが、この動画で納得しました。
土がなくても、ちゃんと遺伝子にインプットされてるんですねー(@_@
でも、もしななだったら・・・あんなに上手には掘れないだろうなぁ。。。

http://blog.goo.ne.jp/nanausa1210/

2009/10/4  1:40

投稿者:ガッ君ママ

わーおいしそうなごはんですね♪
おなかがぐぅ〜〜(;^_^A
「むかご」って初めて知りました。
一瞬、え!!むかでごはん?!って(^。^;;
どんなような味がするのでしょう。。
それから・・オクラの生りかたって、面白いですね〜

穴掘り名人。じゃなくて名兎さん。
すっごくパワフルでおどろきです。
どのうさぎさんも、こんな感じで穴掘るのかしら。
ポン太に、一度やらせてみたいです(^m^ )


http://gakupon.jugem.jp/

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