2009/6/30
ビストロChatiere(シャテール） WANS
先日
ペペ君も一緒に行けると言う憧れの
ビストロChatiere（シャテール）
へ行ってきました。
予約は、18：00からだったんですが
ぺぺ君も一緒に行ったので、17：00前に
近くの駐車場に着く様に行き、シャテールに
着く時にはお散歩・おトイレを済ませて、
お散歩で汚れた手足・体を綺麗にしてから
お食事したかったんです
それぐらいはね、可愛いわが子ですもんね☆
私の勝手な意見ですが・・
せっかくの、お食事中におトイレ行きた〜いっ！！
てソワソワされたりするとせっかくの楽しい時間に席を立たなくては・・・
と思うと気分も半減してしまいますよね。
それに、もし我慢できなくって自分の子が粗相してしまったら、
その子のプライドを傷付けてしまうだろうし、
私達が我慢させる事の方がいけないのに、
こうゆう時って人は怒るんですよね・・私も怒ってしまうかも・・
それに、レストランにワンちゃん用のおトイレが
もし用意されていたら、私はそれだけで・・
なんだかなぁ〜と思ってしまいます。
ま〜っそんなこんなして少し早めに到着し席に着きました。
最初にpepe君のお水を用意して頂き、
少しすると当日調理して頂く食材を見せてもらいました。
1st dish毛蟹のシャンパン蒸し＆
パプリカのヴァバロア＆
野菜のラタトゥーユのゼリー寄せ
ぺぺ君１stパプリカのヴァバロア
ぺぺ君 2st チーズ・ほうれん草等を入れた
オムレツをイベリコ豚で包んであります
ペー君ガン見しています。
相当美味しかったんでしょう・・
ペー君がほぼ噛まずにご飯をがっついています。
この子、こんな風にご飯食べれるじゃない〜！と
ビックリした私の顔ひど過ぎです・・
2st dish真鯛のガランティーヌ帆立貝のムース詰め/
伊勢海老のソース
めちゃくちゃ、おいしかった〜！！
ソースもウニも真鯛もムースも！！
何が嬉しかったって、ソースにバターを使ってないので、
さっぱりしていながら、しっかりとした伊勢海老の濃くがあるのに、
嫌な生臭さが一切感じないのは、ほんと、１度は食すべし！！
自家製パンで酵母の香りや心地良い小麦の香りで、
モチモチした食感がソースと一緒に食べるとこれまた美味し！
私もパン好きなので普段買ってきて美味しいのを
ペペ君にあげても一切食べなかっ子が、
ここでは２個も食べてくれました。
ペー君 3st
真鯛のガランティーヌ帆立貝のムース詰め
尾の方には味付けしないようにしているので、
同じお魚を一緒に食べれるのは
嬉しかったです。
ペー君は、ママ食べていい？と確認しています。
ぺー君4st 和牛のステーキとブロッコリーのグリル
前のめりで、ブロッコリー食べながらお肉から目を離さない！
え〜〜っ！！
さっきまで良い子でフォークとスプーンでご飯食べていたのに！！
ぺ）だって！かあちゃん、遅いんだもん！！
お皿を下げてもらう時、お兄さんに恨みます顔をしながら訴えていましたよ
3st dish 伊勢海老のシャネルスタイル
伊勢海老の上にかかっている、ほうれん草のソースと
伊勢海老のとても美味しい味・香り・食感がしっかり合わさっていて、
うまうまです！！
ペペ君5st 仔牛のパイ包み
これまた、よく食べます！！
当初、予約入れる前に『どうせ、ぺぺ君食べないだろうな〜ぁ』
と思い、大きい子用で残したら申し訳ないしと色々悩み、
中位の子用の予約入れたんですが、もし美味しくって
『もっともっと』になったら可哀想だしと思い直し
大きい子用を予約変更したんです。大きい子用にしといて良かった〜ぁ！
4st dish
仔牛のパイ包み/ソース・グラス・ド・ヴィヤンド
これまた、ふっか〜い味わいでソースとパイが一体で凄過ぎます！！
このソースを作るのに10時間からかかるそうですよ〜。
5st dish チャンキーモンキー＆
ペペ君6st かぼちゃのケーキ
大きく取り分けてくれたんですが・・・申し訳ない！！
私、バナナとチョコの組み合わせが・・あまりだったんですが、
食べると、ものすごくチョコのいい香りに嫌味の無いバナナの香りと食感が
平らげてしまいました！おいし〜〜っ！！
でね、ペー君のケーキとつまみ食いしたら、これまたうまうま！！
かぼちゃの美味しくってやさしいさが、ペー君に嬉しい味でした！
さ〜ぁっ、またお仕事してまた来れるように頑張ろっと！！
Pepe(ぺぺ)は、山形県のPICCOLOA犬舎生まれです。
3
ペペ君も一緒に行けると言う憧れの
ビストロChatiere（シャテール）
へ行ってきました。
予約は、18：00からだったんですが
ぺぺ君も一緒に行ったので、17：00前に
近くの駐車場に着く様に行き、シャテールに
着く時にはお散歩・おトイレを済ませて、
お散歩で汚れた手足・体を綺麗にしてから
お食事したかったんです
それぐらいはね、可愛いわが子ですもんね☆
私の勝手な意見ですが・・
せっかくの、お食事中におトイレ行きた〜いっ！！
てソワソワされたりするとせっかくの楽しい時間に席を立たなくては・・・
と思うと気分も半減してしまいますよね。
それに、もし我慢できなくって自分の子が粗相してしまったら、
その子のプライドを傷付けてしまうだろうし、
私達が我慢させる事の方がいけないのに、
こうゆう時って人は怒るんですよね・・私も怒ってしまうかも・・
それに、レストランにワンちゃん用のおトイレが
もし用意されていたら、私はそれだけで・・
なんだかなぁ〜と思ってしまいます。
ま〜っそんなこんなして少し早めに到着し席に着きました。
最初にpepe君のお水を用意して頂き、
少しすると当日調理して頂く食材を見せてもらいました。
1st dish毛蟹のシャンパン蒸し＆
パプリカのヴァバロア＆
野菜のラタトゥーユのゼリー寄せ
ぺぺ君１stパプリカのヴァバロア
ぺぺ君 2st チーズ・ほうれん草等を入れた
オムレツをイベリコ豚で包んであります
ペー君ガン見しています。
相当美味しかったんでしょう・・
ペー君がほぼ噛まずにご飯をがっついています。
この子、こんな風にご飯食べれるじゃない〜！と
ビックリした私の顔ひど過ぎです・・
2st dish真鯛のガランティーヌ帆立貝のムース詰め/
伊勢海老のソース
めちゃくちゃ、おいしかった〜！！
ソースもウニも真鯛もムースも！！
何が嬉しかったって、ソースにバターを使ってないので、
さっぱりしていながら、しっかりとした伊勢海老の濃くがあるのに、
嫌な生臭さが一切感じないのは、ほんと、１度は食すべし！！
自家製パンで酵母の香りや心地良い小麦の香りで、
モチモチした食感がソースと一緒に食べるとこれまた美味し！
私もパン好きなので普段買ってきて美味しいのを
ペペ君にあげても一切食べなかっ子が、
ここでは２個も食べてくれました。
ペー君 3st
真鯛のガランティーヌ帆立貝のムース詰め
尾の方には味付けしないようにしているので、
同じお魚を一緒に食べれるのは
嬉しかったです。
ペー君は、ママ食べていい？と確認しています。
ぺー君4st 和牛のステーキとブロッコリーのグリル
前のめりで、ブロッコリー食べながらお肉から目を離さない！
え〜〜っ！！
さっきまで良い子でフォークとスプーンでご飯食べていたのに！！
ぺ）だって！かあちゃん、遅いんだもん！！
お皿を下げてもらう時、お兄さんに恨みます顔をしながら訴えていましたよ
3st dish 伊勢海老のシャネルスタイル
伊勢海老の上にかかっている、ほうれん草のソースと
伊勢海老のとても美味しい味・香り・食感がしっかり合わさっていて、
うまうまです！！
ペペ君5st 仔牛のパイ包み
これまた、よく食べます！！
当初、予約入れる前に『どうせ、ぺぺ君食べないだろうな〜ぁ』
と思い、大きい子用で残したら申し訳ないしと色々悩み、
中位の子用の予約入れたんですが、もし美味しくって
『もっともっと』になったら可哀想だしと思い直し
大きい子用を予約変更したんです。大きい子用にしといて良かった〜ぁ！
4st dish
仔牛のパイ包み/ソース・グラス・ド・ヴィヤンド
これまた、ふっか〜い味わいでソースとパイが一体で凄過ぎます！！
このソースを作るのに10時間からかかるそうですよ〜。
5st dish チャンキーモンキー＆
ペペ君6st かぼちゃのケーキ
大きく取り分けてくれたんですが・・・申し訳ない！！
私、バナナとチョコの組み合わせが・・あまりだったんですが、
食べると、ものすごくチョコのいい香りに嫌味の無いバナナの香りと食感が
平らげてしまいました！おいし〜〜っ！！
でね、ペー君のケーキとつまみ食いしたら、これまたうまうま！！
かぼちゃの美味しくってやさしいさが、ペー君に嬉しい味でした！
さ〜ぁっ、またお仕事してまた来れるように頑張ろっと！！
Pepe(ぺぺ)は、山形県のPICCOLOA犬舎生まれです。
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