健康増進部

健康増進部部長のサプリです☆

自己流の健康法を紹介していきますので、皆さん参考にしてくださいネ^^

楠田枝里子さんが「チョコレートダイエット」なる本を出版しました。
チョコレートでダイエット？？
チョコレート=甘い=太る、と言うのが一般的な考えですよね。
でも、食べ方によってはちゃ〜んとダイエットの効果があるんですよ。

最近ではカカオ含有量の高いチョコが簡単に買えるようになりましたね。
値段ははりますが、ダイエットを目的としてチョコを食べるのであればカカオ含有量７０％以上のものがいいようです。
※普通の板チョコの主成分はお砂糖です！

さて、チョコの食べ方です。
ポイントは食前に食べること。
食前にチョコを摂取することで血糖値があがり、食欲を抑えることができます。
また、チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム講演集によれば、チョコレートに含まれると言う研究結果があります。
カカオバターという脂肪はコーン油の60％の吸収率という研究結果があります。
チョコレートのなかには脂肪分解酵素であるリパーゼの働きを抑える物質があり、吸収された脂肪が血液の中に移行するのを防ぎ、結果として体脂肪率を高めないと言う研究結果もあります。
従って、同じ量の脂肪分を含む食品であれば、チョコレートの方がカロリーが低く肥満につながりにくいと言えます。

ただし、食べすぎには注意ですよ(-_-;)

暑くなると私の主食はお豆腐になります。
納豆やもずくをかけたり、きな粉と黒蜜をかけてデザート風にしてみたり。
シンプルで淡白なお豆腐はアレンジが楽しめるからいいですよね♪

さて、お豆腐は美味しいだけではなく、栄養効果も高いのです。
最近話題の「大豆イソフラボン」が豊富に含まれています。
「大豆イソフラボン」はお豆腐だけでなく、納豆やきな粉といった大豆製品に含まれる栄養素です。
イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをすることで注目されています。


大豆イソフラボンは、骨粗鬆症や更年期障害、乳がん等の女性疾患に対する有効素材として1991年に米国立がん研究所（NCI）が抗がん効果の研究に乗り出しています。
また1996年にベルギーで開かれた『第2回大豆の成人病予防と治療に関する国際シンポジウム』では、イソフラボンがメインテーマと思えるほどイソフラボン関連の研究発表が相次ぎました。
このように欧米では、日本人の長寿、そして骨粗鬆症や更年期障害、乳がん等の発生率の低さの秘密を大豆イソフラボンだとして研究しています。

難しい話はおいといて、とりあえず大豆イソフラボンを摂取すれば女性ホルモンが活性化されてキレイになれる♪ということです。

私の血は豆乳でできているの
なんて言ってみたい…

最近私は５時に起きる。
平均睡眠時間は６時間。


睡眠時間と食欲との関係を調べた研究が発表された。
いずれも睡眠時間が短いと、食欲が増進することがわかったと報告している。
シカゴ大学のイブ・バンコーター博士らが行った研究で、「米内科学雑誌」（Annals of Internal Medicine ）に掲載された。
若い男性１２人を対象に、被験者の一晩の睡眠時間を４時間に制限して、これを２日続けてから被験者のホルモンを測定した。
すると食欲を増進させるホルモンは２８％増加した。
一方、食欲を抑制するホルモンは１８％減少していた。
　
実際、被験者に聞いたところ、全員が「睡眠不足の状態になると、食べたい気持ちが強くなった。とくに、炭水化物が多い、あるいは、脂肪分などカロリーが多い食べ物が欲しくなった」と答えた。
ところが、同じ被験者に、今度は十分睡眠を取らせたら、とくに食欲が強くなったと言うことはなかったという。



睡眠と食欲には深い関係があるようだ。

実際早起きをするようになってからよく食べるようになった。
活動時間が増えるからお腹が空くんだろうなぁと思っていたが、ホルモンが関係しているとは…