sexy☆ラーメン部ログ！

さて、せっかく前橋まで来て1軒だけ…じゃさすがに寂しいですよね？
やっぱりラーメン食べとかなきゃ！話題の新店、この機会に行っときましょ！

さて、「つけ麺」「味玉つけ麺」はわかりますが、「特製つけ麺」と「ちゃーしゅう麺」の違いは？
おそらく「特製」が味玉、チャーシュー等バランスよく増量タイプで、「ちゃーしゅう麺」がチャーシューに特化して増量と解釈して「特製つけ麺」を大盛りにて。


この見た目からして俺の勘は当たりみたいですね♪味玉、薄目に切られたチャーシュー、極太メンマがたっぷりです。
事前の調べによるとなんでもこちらは無化調だそうで。コンビニで「無化調ラーメンマップ」的なものを見かけましたが、最近また流行ってきているのかな？
豚骨コッテリ、魚介ガッツリ…といったインパクト満点なタイプではありませんが、出汁感というか旨味がしっかり出てかなりイケてますよこのつけ汁は！
麺は自家製とのことですが、中太といったところ。安易に流行りに迎合して極太モッチリタイプにしていたらつけ汁とチグハグになるでしょうから、これで正解ですね。

ド派手なインパクトはありませんが、丁寧な印象を受ける美味しい一杯でした！
無化調にしても、店の内外装にしてもそうですが、最近オープンする店は今までとはまた毛色の違った流れのところが多いですね。


その後時間をつぶして「ユーカラ」に再挑戦しましたが今日もあえなく…orz。
前回の反省を活かして、「ぶーたぶーた」「スズケン」とキッチリ押さえたので前橋まで来て無駄足ということはありませんでしたが。
「ぶーたぶーた」がヒットだっただけに、同様に副部長提供ネタの「ユーカラ」にもかなり期待しているのですが
果たして食べられる日は来るのでしょうか？