sexy☆ラーメン部ログ！

2月いっぱいで閉店ということで、もう一度食っておかねば！！
・・・と有給とって気合入れてきました。気合入りすぎて誰も並んでなかったりｗ

平日なら10時頃に到着しておけばファーストロットに間に合うかと。
（並びながら訊いたところによると閉店は3月20日だかまで伸びたとか？）
店のレイアウトはガラス引き戸のついた厨房とそのまわりのカウンター
そしてテーブル二卓と確かに次念序がコピーしたという形ですね
ただし本家は相当スペース狭いですがｗ

開店は11時ですが、最初の16人は10時30分頃入店、着席して待っていられます。
これは事前に仕込んだ情報の通り。他の事前情報では
「最初に入店した16人分は山岸さん自らが作ってお通しサービス」
とのことでしたが、山岸さん居なかったしお通しもビール頼んだ人にしか・・・
（後で調べたところによると、山岸さんはTV取材等のとき以外はもう店には出てないらしいです）
というわけで、「しようがないなあ〜」とニヤニヤしつつ昼間から一杯ｗ

お通しをつまみつつビール飲んで待っているといよいよ真打登場です！

「つけめんの原点」たる特製もりそばです。初めて食ったのはサンシャインで
イベント会場設営のバイトしてたとき、社員から千円渡されて「食って来い」
言われて、昼休憩終わっても全然列が進まなくて電話したら「仕事はいいから食って来い！」
ということで2時間以上・・・その間もちゃんと時給払ってくれました。
そこまでして大勝軒を味あわせてくれたからこそ今のつけめん好きな俺があると言えるわけで
・・・森さんありがとう！大盛り指定だったので午後かなりキツかったけどｗ
携帯P205使ってた頃だからもう10年近く前なんですね〜。
その後も何度か食べに行きましたが、多分5年ぶりくらいですかね？
久々の本家のファーストインプレッションは「え！？こんな麺細かったっけ？」
最近の太め、モチモチな麺に慣れていたので結構細く柔らかに感じました。
つけ汁は控えめながらも甘酸っぱさが感じられて「そう言えば大勝軒ってこうだよな」
とこれまた新鮮だったり。でもちゃんと現在でも通用する美味さでしたよ！

11時ちょっと回って店を出た頃にはもう結構な行列が！
どこでも同じですが、やはり開店前に並んでおくのが結局一番の近道みたいですね。