おはまろ日記　２００７

ＦＣ店として、八戸に出来たという陳麻屋に行ってきました。外見からして、坦々麺と陳麻飯（麻婆豆腐）が売り物であるのがすぐ分かる。

中に入ると店内ゴチャゴチャ

オ−ダ−もメニュ−表もおじさんには頼みづらい。

おまけに机の上もメニュ−表が貼り付けてあり忙しい限りだ。





頼んだのは『しょう油ラ−メン５５０円』かみさんは坦々麺頼んでいましたけれど、あとで、少し味見でするのでＯＫってか？

頼んで５分くらいの素早い対応、これがフランチャイズの凄い所、手際よろしく、さっとでてくる所は評価に値する。


実にシンプル、チャ−シュ−２枚に、ホウレン草少々



　　　　　↑醤油ラーメン550園


一口「ずっ」

ス−プに臭みが残る。きちんとあく取りしているのであろうか疑問が残る。やはり５５０円のラ−メンといえばラ−メンなのか？

麺はストレ−ト極細麺の低下加水麺、しょう油ラ−メンにはお似合いだったが、坦々緬には粉っぽくて合わないといえば合わない。

ＦＣ店の良い面、悪い面が垣間見れるラ−メン店。どちらかといえば美味しい方、しかしながら少し物足りないのは安い醤油ラ−メンを食べたからなのか？そうであれば、高い金を出して陳麻飯（麻婆豆腐）と坦々麺のコラボでも楽しめば良かったのか？とこの店をあとにした。

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