おはまろ日記　２００７

三沢市にある「一徹」というお店にって参りました。場所は木崎野温泉交差点、家具屋の隣でございます。



駐車場は8台くらいのスペ-スがありまして、かなり余裕のある駐車場です。

以前は別な所に構えていたのですが、どうやらここに来てからの初めての入店をしてみました。

小さめの引き戸を開け、中に入ると以前お会いした御主人と奥さんらしき人がいた。勿論僕の顔までは覚えてはいないだろうが・・・（笑）

注文したのは数ある中で、一番安いラ-メン「博多ラ-メン490円」


沢山の客がひっきりなしにはいるということは、ここのラ-メン店は三沢市民に認知されているということであろう・・・が、僕には認知できない・・・残念ながら・・・

味は薄く、麺は細麺だが、何故にこの麺を使っているのか理解に苦しむ。このス-プの素材を活かしたいのであれば、このツルツル、ラ王のような麺はいただけない。

だから勿論替玉はしない！

しかし、万能ネギを使っている辺り、そして辛子高菜の味については目を見張るべき点も多い。また、他のメニュウを頂くまでは軽はずみに評価はしてはいけないのですが・・・（泣）

見た目は良し、またそれぞれの持ち味がバランスよく活かせれば、この店の評価が上がることでしょう。少しばかり辛口ですが、客の入りが多いという点を考慮すれば、今後の進化に大きく期待したいものです。



おすすめ度（5段階評価）
☆☆・・・


他のも食ってみたかった。
★人気blogランキングへ★