おはまろ日記　２００７

先日、青森市内にある

「高長まるしげ」

という
お店に行ってまいりました。



場所：青森市妙見2-1-4
TEL：017-728-2224

場所的には住宅街で
近くにも駐車場がないので
路駐は注意が必要･･･

お客のマナ−がこの店の良否を決めるってこともあるからね。

店の前には小さな駐車場があって
そこに3〜4台ほどであるが停めることができる。

外観はおしゃれで綺麗な食堂といった趣
もちろん店内部も、とても明るい

カウンタ−が10席くらいに奥座敷が一つある。

注文したのは「中華そば　500円」


注文しながら店主の調理捌きを見ているだけで
こだわりを感じるのが手に取るようにわかる。



注文の品は
どっかで見た感じのタイプ（笑）
マタベエか丸海タイプであろう。

箸を手に麺をほおばる
そして、レンゲがないので丼を持ちス−プをススル。

なんとも優しい味だ･･･薄い味とも違う･･･

それが麺との柔らかさと交わるような
不思議な柔らかさだ。

メンマにしかりチャ−シュ−麺のような量のチャ−シュ−も
とても優しく柔らかい。

どちらかというとしょっぱくて
ズルズルとかきこむようなラ−メンを想像していただけに
この大人の味とでも評するラ−メンには
一度は分かりかねる魅力を感じました。


味覚は様々、人の意見に左右されずに己の道を・・・


おすすめ度（5段階評価）
☆☆☆・・


８月が終わりましたね･･･一年がはやっ！
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8/28.29.30.31ジョギング18.9km　

８月月間走行距離　114.7km
体重：82.0kg（やせねぇ〜）