おはまろ日記　２００７

皆様、暑い日差しの中いかがお過ごしでしょうか？
私においては、うちにいるより車で過ごしている方が
快適な私です。

だってク−ラ−があるんだもの･･･

このまま車に乗って実家に帰りたくなる気分ですわ（ははは）

さて今日は
先日弘前に行ったときに入ったお店
「屋台やラーメン　五味」
といったところに行って参りました

聞くところによると坦々麺ではかなり有名といったところで
この店を目指してみました。

住所：弘前市大字和泉1-1-1


では、いかほどか？

暖簾をくぐって小さな店内に入店する。
テ−ブルが数個とカウンタ−があり
カウンタ−には5人ぐらい座れるであろうか？微妙か？

店主に注文したのは
「坦々麺しょうゆ味　650円」

味噌坦々麺か五味ラ−メンとも迷ったのよ〜〜

ま、坦々麺の醤油味ってあまり食べないじゃない？
だからちょっと興味を持ってみたわけね(笑）

で、注文＆登場


う〜ん
どちらかとコッテリとしたものを
想像していただけに
意外とアッサリしている。

挽肉もそう辛くない
ス−プもラ−油でギトギトしているわけではなく
あっさり坦々麺といったところだろう。

麺がとても美味しかった。

ほんなら麺の具合でも(笑）


このス−プと細麺のハ−モニ−が
今まで食べた坦々麺とは明らかに違っていた。
ある意味玄人受けするラ−メンなのだろう。

辛さだけでは到底ごまかしていない
そして味噌ではなく味噌味でごまかさないところに
店主の極意を感じた。


味覚は様々、人の意見に左右されずに己の道を・・・


おすすめ度（5段階評価）
☆☆☆☆・


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