なぜかラ−メンBLOGを書いているつもりもなく
気が付けばラ−メンにばかり傾いている今日この頃
ラ−メン記事がなければ訪問者数も少な目ってところが
憎いよな〜〜って3年目(笑)
今日は七戸にある有名な蕎麦屋さんに行ってきました。
蕎麦処「松雪庵」
場所:七戸町上町野12
TEL:0176-62-6474
営業時間:AM1100〜PM1400、PM18000〜2100
日曜日は日中のみ
ナビ無しの適当に行ったもんだから
場所が分からず七戸役場周辺をウロウロ(笑)
諦めかけていたら
あっさり見つかっちゃうもんで
店前の意外と大きな駐車場に車を停めて
趣のある木の引き戸をガラガラと開け、
靴を脱いで板張りの店内に入店をする。
首をぐるりと動かしてみれば
店内一面も板張りになっていて
蕎麦屋の雰囲気が感じ取れる。
ラ−メンにしようかと迷った挙句(笑)
注文したのは
「もりそば大盛り600円」
麺は太麺でとってもコシの強い麺
正直言って人によっては好みが分かれるかもしれない。
山葵は本山葵のすりおろし
添え物に小さなカブが二切れ
つゆは、醤油の味が色濃く出ており
どちらかというと旨味は少な目かもしれない。
折角なので麺の調子でも(笑)
ピンボケなのはご勘弁を。
蕎麦屋の雰囲気を堪能できるだけの室空間
本当の蕎麦の味を知っているものだけが
味わうことの出来る、そんなお店
「松雪庵」・・・・
「まつゆきあん」ではなく「しょうせつあん」
もう一度暖簾をくぐってみたくなる
そんな蕎麦屋さんでした。
食べものやさんって、店の雰囲気も大事ですよね

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