おはまろ日記　２００７

たくさんの方の紹介で

さぞかし嬉しさ満開だろうと思う。
「長尾中華そば」
をお送りいたします。



以前にも食べに行った店で
美味いと評価したにもかかわらず、
あまりお邪魔していない・・・

ところが今回で三度目という
この店は全てのメニュ−が個性的(笑)

といったところで

今回は・・・

つけだし600円


つけ麺のつゆの味をそのまま温かくして
出しているらしい・・・

よくもそんな発想が出来るのだろうと
感心する事仕切りですが・・・

やはり大胆かつ繊細に攻めないと
とてつもなく失敗もしないし成功もしないといったところ。
やるからにはハイリスク・ハイリタ−ンだね。

あ、麺の感じ(細麺)


見た目には良く分からないが
麺につけだしの色が色素沈着している。
しょうゆが濃いのか麺のメラニンが強いのかは知らない(笑)

細かく刻んだチャ−シュ−に
半熟ゆで卵がうれしい
それにメンマにネギダク＆海苔などなど。

相変らず手馴れた従業員のお姉さんと
店内サ−ビスの安定感は
従業員教育とラ−メン作りが
ベストマッチした優良店であると感じました


おすすめ度（5段階評価）
☆☆☆☆・


味覚は様々、人の意見に左右されずに己の道を・・・


鶏系も食べてみたい！！
　　　↓　　押してくれるとうれしい
★人気blogランキング★