おはまろ日記　２００７

昨年10／1以来２回めの長尾中華そば店にいってまいりました。
天気もあまり芳しくなく、路上駐車や行き交う交通量の多さに
イライラと（笑）してませんが（笑）

住所：青森市浜田豊田150-14(陸運局向かい）
営業時間：1030〜2100
定休日：　月曜日

「長尾中華そば」



場所は７号線バイパスを平内方面に行く途中、県営スケ−ト場を横目で見ながら、一つ目の交差点を左折するとすぐに発見できる。店名をクリックしてもMAPが出るので参考までに！

店内は相変わらず手狭で、たくさんの客を良く訓練された女性従業員が手際よろしく誘導してくれる（笑）。

今日狙ったのは・・・（獲物か？）

「あっコク中華そば　６５０円」

なにやら、あっさり中華とコク煮干を混ぜた中間どころらしい・・・勿論、麺は中太麺、手打ち麺、細麺と選べるがあえて冒険はせずに細めんということで・・・

で、参上（笑）



ふ〜ん・・・これが「あっコク中華そば」か〜

見てくれは、あんましどこぞのラ−メンと
変わんないな−とおもいつつ

ズルズルと

煮干味の中にちょっとした脂っこさが甘味を感じる。何より細めんが良かったのか悪かったのか、ス−プが絡んでこのちょっとした脂っこさを引っ張りあげてくれる。

メンマやチャ−シュ-においては、別段特筆に価することはないが、
それでもバランスの取れたラ−メンであることは言うまでもない。

先ほども書いたが、この細めんがとても気になる存在だ？
色は茶色で、中に何かが摺りこまれているのであろうか？



画像ではそれ程でもないが、
少し茶色の縮れ細めんはいずれ検証の価値ありだ。

「あっコク中華そば」
正直期待はしていなかったが、このラ−メンおもったより美味しかったと思う。すこしばかり、同じ味に飽き飽きしていたのかもしれないが、店主の斬新なアイデアも○であったように思った。


おすすめ度（5段階評価）
☆☆☆☆☆


味覚は様々、人の意見に左右されずに己の道を・・・


鶏ダシも食べてみたいな〜っと！！
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