おはまろ日記　２００７

以前から気になっていたんだよ。行かないと我慢できない（笑）

国道４号線沿いを十和田方面に行くと発見できる。こんなお店！

お食事処「大吉」

※店名をクリックすると場所にいけます。


住所：青森県上北郡七戸町字立野頭1-3
TEL:　0176-62-4655
定休日：日曜日

中に入ると焼肉屋のようなお店。でもメニュ−表はたくさんの品数がある。たくさんあっても、決まって食べるのはラ−メン（笑）新しいお店と専門店以外は冒険しないのだ。

で、登場

ラ−メン４００円



豚骨ベ−スであろう、その中にワカメにメンマに麩が入っている。脱線するが麩といえば職場のある方に言わせると、九州で麩と言えばコイやフナの餌だそうだ（笑）だから食べないと言い切る人もいて、食文化の違いはここまでくると面白い（笑）

僕の実家では味噌汁に入れて食べていたので、そう違和感がないというか「仙台麩」って言う名物もあるくらい食文化的には慣れ親しんでいる。

ちょっと飛びすぎでしたが、いわゆる豚骨ベ−スには合わないかな〜っていうのが本音（汗）・・・麺も少し柔らかめで、僕にはこの麺ならもう少し固めでと思ったりして、大体使っているとおもわれる製麺所が見えれば今まで食してきたところもイメ−ジできるから不思議だ。

最後に、特筆するところで、このチャ−シュ−は美味しかった。少し生っぽい柔らかさに、舌触りもよろしく、ラ−メンに入れるにはもったいないくらいの上等のチャ−シュ−だった様におもった。


おすすめ度（5段階評価）
☆☆☆・・


味覚は様々、人の意見に左右されずに己の道を・・・


気になっていたお店、やっと心が晴れました。次はあそこだ（笑）
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