おはまろ日記　２００７

国道４５号線より左手に折れると、第３中学校グラウンド手前にあるラ−メン店

伊勢屋台　八兵衛ラ−メン

住所：八戸市青葉3-14-13

TEL:0178-22-6638

営業時間：1100〜2300

休日：月曜だったような？？（スイマセン）

駐車場は広いが砂利が引いてある。店は国道におしりを向けている、なぜか不思議なお店（笑）

で、こんな感じ
　

中に入ればウッディなカウンターが調理場からグイッとせり出す。いわゆる回転寿司店のような感じといえば分かっていただけるのかと・・・

で、こんな感じ


ありゃ？あまり良く分からないか（笑）でもこんな感じ（笑）

店長は以前来た時の人と違うのだが、そんなことはどうでもいいか？若いお兄さんと綺麗なお姉さん数人が切り盛りしていた、こんな週末のひと時・・・

食したのは！

八兵衛ラ−メン６００円



万能ネギと長ネギのコラボ、海苔の上に掛かるは胡椒・・・煮卵ではなくて普通のゆで卵、もやしのシャキシャキ感が、なぜかお似合い。

ス−プはとてもまろやかで、甘い甘いス−プ！甘いというと甘ったるいと感じ取るかもしれないが、砂糖のような甘さではない芳醇というか旨みが凝縮したような、そんな感じ。

麺は玉子繋ぎの中細麺。

茹で上げ方がモチモチ感を引き出している。コシのある、なぜだか柔らかい麺。決して伸びているわけではない（笑）

せっかくなので画像でも



おすすめ度（5段階評価）
☆☆☆☆・


味覚は様々、人の意見に左右されずに己の道を（笑）
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