おはまろ日記　２００７

青森市に行ったついでに御贔屓の「マタベイ」に行ってやろうと思っていたのですが・・・あいにく時間が４：３０を回り、あえなく閉店（泣）

仕方が無いので、近くにあった

「麺山　東バイパス店」

に入店



店内は予想以上に客が少なく、時間的には中途半端だな〜と思いながら
注文したるは

「中華そば５２５円」

ここの豚骨しょう油の良さは知っているけれどあえて、豚骨しょう油を選ばない（笑）

で、画像！！



見てくれも悪いけれど、決してぬるい訳ではない

・・・ただただシンプルなだけ

そして脂分は一切感じさせない。さっぱりした煮干だし中華そば。

個人的には、とても大好きな味。そして細い麺も大好き。ただ、反射しているス−プの先には油脂分は何にも感じられない（笑）

合格といいたいところだが、あまりにも単純過ぎ・・・

これだけ、よそには（煮干）だけで食べている店もあることを考えると、ここは、あちらこちらに手を出さないで正統派で言ってみても十二分に通用する店だと思います。

ちなみに総本山駒込店とは、似ても似つかない味だと思います。



おすすめ度（5段階評価）
☆☆☆・・


豚骨しょう油はお奨めです！！
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