I Love Today!!

アイスクリームが美味しい季節になってきました。

主人の会社の近くに美味しいアイスクリーム屋さん（Mixers Ice Cream ＆
Coffee)があります。　　

元々はコールドストーンのチェーン店だったのですが、何年か前に独立されたので、設備はコールドストーンのように冷たい石板の上で好みのアイスクリームに好みの物をミキシングしてくれます。　　




ここのアイスクリームを食べてしまうと、今まで美味しいと思っていた某有名ブランドアイスクリームさえも見劣り（味劣り？）してしまうくらいです。

お店のオーナーさんに「どうしてこんなにベットリしていて美味しいの？」と訊いてみると、Fatの量が違うのだそうです。

なるほど、なるほど・・・と、お話を聞かせていただき、それを参考に本選びをしてラムレーズン・アイスクリームを自宅で作ってみました。

アイスクリーム・スクーパーも新調しました。

まだまだ改善は必要ですが、結構、美味しいアイスクリームが出来ました（＾＾）

写真を撮っていると、どんどん溶けていくアイスクリーム。　　食べ物専門写真の撮影の本をみてみると・・・なんと、写真用アイスクリームは小麦粉と糊で出来ているようです（＾＾；

The Ultimate Ice Cream Book by Bruce Weinstein
William Morow and Company, Inc., New York, N.Y.

ここまで書いて、主人が横で「内容に関係なくっても、猫達の写真を載せて欲しい。　　みんなシナモンとワサビを観に来てくれているんだから。」という事なので・・（＾＾；

そう！　そう！　僕あってのブログですからね。＜ニカッ 　アイス作る時間があったら、もっとお外に出たいです。＜ハァ〜

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