LBH　モウモウファームの新人酪農家の生活

おとといの夜から昨日の朝にかけて、ヘルパーで牛舎はお休みでしたが・・・

創喜から始まった風邪が梶本家を襲い。。。

昨日は、私とおばあちゃんと喜歩がアウトでした。。。

私も喜歩も熱はなかったものの咳で喜歩はとても苦しそうでした。

おばあちゃんは熱がでてしんどそうだし。。。

こないだまで元気に牛舎作業をしていた創喜



創喜は、３日間熱におかされた結果、本日完全復活しました。

そして、なんだか少し大人になった気がしました。

春は、もうすぐそこまで来てます。

早くこの風邪菌と牛舎の雪解けの汚さから解放されたいです。

先日は牛舎の雪解けから顔を出したふきのとうでばっけ味噌を作りました。

いやー今年はなかなか春が遠いです。

おとといの夜から降り続いた雪が長靴半分くらいまで積もりました。

こないだポカポカ陽気で散歩してて福寿草を見つけたばかりだったのに。。。



創喜にもう地吹雪は来年の冬までないよ。なーーーんて言ってたら地吹雪どころか吹雪っぽいし。。。


でも今朝の牛舎からの帰り道は、木に積もった雪が寒さで凍ってとてもきれいに輝いていました。



これは雪国でしか体験できない景色だと思いもう少し冬を楽しもうと思いました。


こないだの初節句の菱餅風ケーキは大成功。

意外とおいしかったです。なので、我が家のひなまつり恒例メニューにすることにしました。



ホウレンソウケーキとチーズケーキとイチゴムースです。


ちょうど親戚からたくさんホウレンソウが送られてきたところだったのでナイスタイミングでした。

しかし今は野菜が高い。

こないだまで我が家は、夏に採れた大量のじゃがいも料理の毎日でした。

コンテナ3個はあった200キロ近いじゃがいもを頑張って消費しました。

というのも目が出てき始めたためです。

でも万能活力鍋を使い皮ごと圧力1分。

ホクホクのおいしいジャガイモ出来上がりです。

イモサラダやフライ、煮物で、残りは圧をかけた後、冷凍してみました。

意外と毎日食べても飽きなかった。

早く雪が溶けておいしい野菜を畑で採れる時期がこないかなぁ。。。


今年は、創喜も３才。畑仕事も手伝ってくれるかな。。。


牛舎の方は子牛の哺乳バケツを運んだり



わらを積んだ台車を運んでくれたりといろいろ手伝ってくれます。

いつまで続くかな。。。


最近、牛達の頑張りで牛乳を貯めてるバルクがいっぱいなるほど牛乳がでて、社長も私も大喜びです。

年が明けてなんだか今年はいろいろな波乱がたくさんあります。

まず、私と喜歩がインフルエンザになり、10年間を共にした愛用車のジムニーが壊れ、牛が1頭安楽死して、そして、

こないだ社長が一人で牛移動をしていたところ牛が暴れだし、左手を骨折しました。

ギブス生活2週間経ちました。

なんだか今年は年明けからいろいろあります。

厄払いをした方がいいのかなぁ。。。

先週の週末は、範生さんが実家に帰省したために少し農場を手伝いにいきました。

といっても子供たちも一緒ということで、おばあちゃんにも付き合ってもらい事務所で喜歩をみてもらい創喜と一緒に農場の動物たちにえさやりのお手伝いです。

創喜は張り切りました。




わたしがソリでえさを運べば自分もそりをひきます。

もちろん私がひくソリにも乗ります。

ということで、私は、ニワトリのえさと創喜をのせたそりをひきながら若干の坂道をのぼると、太もものシェイプアップとともに汗がにじみ出てきます。

とてもいい運動になりました。

ソリをひきながら振り返ると青空をバックに事務所の煙突からの煙がゆっくりと空に昇っていく姿がみえて、なんだか別世界にいるようでした。

えさやりも搾乳も機械でやっている私の日常とは離れたまさに北の国からの世界で、心が安らぎました。






農場に朝だけ3日間通い最近は、夕方の牛舎に創喜も一緒にいっていたら4日目には疲れて夕方から朝まで12時間以上寝続けました(笑)


28日には、喜歩の100日祝いを敦子さんの誕生日と一緒にやりました。





紅白肉団子を家の鶏挽肉で作ったのですが。。。

紅の色を梅干を漬けたしるでやってみたらまんまとふかし終わったら色が抜けてしまいました。。。

がーーーーーん。

なんでか敦子さんに作ったシフォンケーキも膨らまず。。。。

がーーーーーん。


明日は、喜歩の初節句。

今度は菱餅風ケーキに挑戦だ。失敗しないようにがんばるぞ。

先週、分娩したカワチャンが、分娩後、起立不能になり。。。

そのまま治療してもだめで。。。

自力で立てなければ、搾乳もできないから淘汰するしかなく。。。

昨日、安楽死しました。

カワチャンは、私たちが酪農を始めた時からの一期生。

平成16年生まれの7歳。5産してくれました。

後継牛は2頭残してくれました。

えさも食べるし、ただたてないだけ。

立とうと頑張るけど立てない姿がとても切ない。

酪農家をやっている以上、とても辛く仕方のない選択。

今までのカワチャンとのいろいろな思い出が頭をよぎり、カワチャンに最後のあいさつ。

ありがとうと頭をなでながら何度も伝えると、カワチャンは、目に涙をためました。

牛には、感情があるかわからないけど、その目で見つめられるのがとてもつらかった。

今度は、他の牛達に同じミスはしないで飼う事がせめてもの償いな気がした。

ありがとう。ありがとう。カワチャン。