安心の国産梅干みさと織姫梅干し(昔ながらの梅干)の里を訪ねて
塩と紫蘇だけ、榛名山南麓高崎市箕郷（みさと）の地で作られる国産安心の味、JAはぐくみ箕郷織姫梅干、みさと織姫小梅干
このページは群馬に住む私misatoが地元群馬箕郷特産の梅を使った美味しい箕郷織姫梅干と箕郷を紹介する為のページです
ＪＡはぐくみ（はぐくみ農業協同組合）の公式サイトではありません
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みさと鳴沢ふるさと館で取り扱っているJAはぐくみブランドのみさと織姫梅干しと梅加工製品です。
写真、見づらくてごめんなさい。
素朴な手作り饅頭は当館での隠れたベストセラー、
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写真、見づらくてごめんなさい。
素朴な手作り饅頭は当館での隠れたベストセラー、
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今日は高崎市みさと梅林の宣伝を少し...
今年もみさと梅林では紅梅＆白梅が咲き始めました。
群馬の梅祭り、みさと梅祭り、今年も開催されま〜す♪
例年は3月中旬が一番の見頃になりますが今年の花は遅れているのでお彼岸の頃が見頃になりそうです。
パンフレット（みさと梅まつり）の詳細をご覧になりたい方は各画像をクリックしてみて下さい。
大きな画像（PDFファイル）にジャンプします。
梅農家の生産梅林であるみさと梅林なので面積はとても広いです。
Google画像で上から見ると榛名山や榛名町へ向かう県道から入った黄色い道の部分の周囲は箕郷梅林地帯です。
画面左下の蟹沢地区と左上の善地地区、それぞれ素晴らしい梅林が広がりフルーツラインの梅の里大橋で結ばれています。
両駐車場から梅の香匂う散策路を歩けばそれぞれのメイン会場までも歩いて楽しめますよ。
去年大好評だった梅もぎ＆梅漬け体験（塩で漬ける昔ながらの梅干作り）
今年も開催されるそうです（有料）。
たわわに実った梅の実をもいで塩と一緒にタルにつけてお持ち帰り。
去年の梅もぎ体験＆梅漬け体験の様子をスライドショーにしました。
今年は懐かしいおばあちゃんの味のしょっぱい昔ながらの梅干し作り（梅漬け）を体験してみませんか？
お問い合わせは高崎市役所箕郷支所産業課
TEL027-371-9057 へどうぞ
去年の様子は画像をクリックするとスライドショーで見られます。
箕郷の春を満喫したらちょっと一息、
お食事・お土産は鳴沢湖の上の県道を挟んですぐ向かい側にあるみさと鳴沢ふるさと館がおすすめです。
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今年もみさと梅林では紅梅＆白梅が咲き始めました。
群馬の梅祭り、みさと梅祭り、今年も開催されま〜す♪
例年は3月中旬が一番の見頃になりますが今年の花は遅れているのでお彼岸の頃が見頃になりそうです。
パンフレット（みさと梅まつり）の詳細をご覧になりたい方は各画像をクリックしてみて下さい。
大きな画像（PDFファイル）にジャンプします。
梅農家の生産梅林であるみさと梅林なので面積はとても広いです。
Google画像で上から見ると榛名山や榛名町へ向かう県道から入った黄色い道の部分の周囲は箕郷梅林地帯です。
画面左下の蟹沢地区と左上の善地地区、それぞれ素晴らしい梅林が広がりフルーツラインの梅の里大橋で結ばれています。
両駐車場から梅の香匂う散策路を歩けばそれぞれのメイン会場までも歩いて楽しめますよ。
去年大好評だった梅もぎ＆梅漬け体験（塩で漬ける昔ながらの梅干作り）
今年も開催されるそうです（有料）。
たわわに実った梅の実をもいで塩と一緒にタルにつけてお持ち帰り。
去年の梅もぎ体験＆梅漬け体験の様子をスライドショーにしました。
今年は懐かしいおばあちゃんの味のしょっぱい昔ながらの梅干し作り（梅漬け）を体験してみませんか？
お問い合わせは高崎市役所箕郷支所産業課
TEL027-371-9057 へどうぞ
去年の様子は画像をクリックするとスライドショーで見られます。
箕郷の春を満喫したらちょっと一息、
お食事・お土産は鳴沢湖の上の県道を挟んですぐ向かい側にあるみさと鳴沢ふるさと館がおすすめです。
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群馬県は紀州についで梅の生産量が国内2番目、
榛名山の南面は東日本有数の梅の生産地。
その中でも関東平野を見下ろす見事なロケーション箕郷梅林で作られた梅を使った箕郷織姫梅干を頂いた。
黄色いラベルは大粒の梅干、ピンクのラベルは小粒の梅干。
ピンクラベルの梅は箕郷梅林で栽培された「織姫」という小粒の梅を使っている。
さっそく1粒食べてみる。
ん、これはしょっぱい！昔ながらの梅干、おばあちゃんの味、昔の梅干だ、懐かしい〜。
最近は色々な味付けの梅が多いがこれはシンプル、さっぱりするね。
白いご飯のおにぎりに入れてみた、お昼になって食べてみたら何と美味しい〜！
シンプルな白いご飯に実によくマッチする。
完熟の小梅を使っているから小梅なのに果肉がトロリと柔らかい。
小梅ってカリカリタイプの梅が多いのにこれは小さくても梅のトロリ感が味わえる。
小さくても1人前の梅干です。
裏の表示を見てみると賞味期限が1年近くあるよ、え、1年？随分長いな〜大丈夫なの？
不思議に思って裏に書いてある製造所へ電話をしてみた。
「あの〜、賞味期限がとても長いのですが？」
担当者の話ではこれが本来の「梅干」とのこと。
しっかりと塩で漬けて干された梅は昔ながらの保存食、本来なら1年以上保存可能とのこと。
最近は口当たりよく甘い味にする為に塩分を落とした味付け梅干しが多く出回っているがそういう梅は賞味期限も短い。
「調味梅干し」と呼ばれるそうだ。
「梅干」と表記できるのは昔ながらの塩（と風味付けに僅かな紫蘇のみ）を使っているから、梅、塩、紫蘇、全て天然の原材料。
塩っぱいのには訳がある、
梅干の中に含まれたクエン酸等の有効成分を逃がさないようにぎゅっと梅の中に閉じ込める為という。
甘く味付けするとどうしても塩度を低くする為に脱塩処理が必要になりその工程で梅干の中の有効成分が抜け出てしまう。
ここでは梅干の中の大事な有効成分を梅の中にとどめておきたくて昔ながらの塩っぱい梅干にこだわっているんですって。
「へ〜、そうなんだ！」どれも同じだと思っていたけれど「梅干」って表記出来る意味は奥が深いのね。
確かに昔の梅干ってみんな塩っぱかったっけ。
風邪ひいた時やお腹の具合が悪い時は母が梅干漬けに使った紫蘇の葉を刻んでおかゆの上に載せてくれた。
食欲無くてもおかゆの上の梅干漬けの紫蘇の葉は刻んで醤油をたらして食べるとおかゆがとても美味しかった。
国内産の塩、箕郷産の梅干、箕郷産の紫蘇、全て安心出来る原材料を使っている、
「みさと織姫」なんて可愛いネーミングのこの小梅干、その日からちょっと気になる存在になった。
群馬の梅の花便りが聞こえてきた春の1日、東日本でも有数の梅林である榛名山麓の箕郷梅林にみさと織姫小梅干のルーツを探す旅に出た♪
後ろに見えるは榛名山
梅林を散策していると素朴なラベルデザインの「みさと織姫」のキャラクターを発見！へ〜、こんなところで作られていたんだね。
とても見晴らしの良い場所で榛名山南面の関東平野を見下ろす好ロケーション！
ここは空気も美味しそう♪
ちょうどJAはぐくみの所長さんが居らっしゃったのでみさと織姫梅干の話を聞いてみた。
ブログに載せてみさと織姫梅干を紹介したいからと特別に許可を貰って撮影させてもらう。
先ずはこうして塩に漬けた梅をお日様のめぐみを借りて天日干し。
">
熟した梅を使っているので実もほんのりオレンジがかった黄色です。
ビニールハウスの中には紫蘇でほんのり赤くなった美味しそうな梅干がたくさん、ぁ、食べたい。
１つ１つ丁寧に天日干し、手間ひまかけて愛情かけて作られているんですって。
とても見晴らしの良い場所で作られているんだね、遠くには高崎市街地の高層ビルが
ここJAはぐくみの箕郷で作られているみさとブランドの織姫梅干・織姫小梅干等の梅製品はすぐ近くの「みさと鳴沢ふるさと館」で販売されているとのこと。
このみさと鳴沢ふるさと館のすぐ近くには冬に公魚釣りの出来る鳴沢湖もあるそうです。
高崎市箕郷支所から榛名町へ抜ける途中、鳴沢湖を眼下に見下ろす高台を走る県道沿いにある「みさと鳴沢ふるさと館」、帰り道に寄ってみました。
http://angel.ap.teacup.com/narusawakan/
ＪＡはぐくみ直売所、「みさと鳴沢ふるさと館」
TEL:０２７−３７１−７７７０
（日曜日定休,梅祭り期間中は無休)
群馬県高崎市箕郷町富岡1478-1
(旧：群馬郡箕郷町富岡1478-1）
場所はここ→http://map.livedoor.com/map/scroll?MAP=E138.56.51.0N36.23.2.7&ZM=9
近くの農家から運び込まれた新鮮な野菜も売っています。
あった〜♪これこれ、これが私の好きな箕郷織姫梅干。
ここでは大粒の梅干も売っているから梅干大好きな人には嬉しいお店。
食堂スペースもあって定食は安くてボリュームいっぱいだとか。
JAはぐくみの農産物直売所、「みさと鳴沢ふるさと館」では地方への発送もしているそうです。
今度は宅配便で送ってもらえるね！
梅干好きな人はみさと織姫小梅干を一度召し上がってみて下さい、
白いご飯の食が進みま〜す♪
このページは群馬に住む私misatoが地元群馬箕郷特産の梅を使った美味しい箕郷織姫梅干と箕郷を紹介する為のページです。
ＪＡはぐくみ（はぐくみ農業協同組合）の公式サイトではありません。
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榛名山の南面は東日本有数の梅の生産地。
その中でも関東平野を見下ろす見事なロケーション箕郷梅林で作られた梅を使った箕郷織姫梅干を頂いた。
黄色いラベルは大粒の梅干、ピンクのラベルは小粒の梅干。
ピンクラベルの梅は箕郷梅林で栽培された「織姫」という小粒の梅を使っている。
さっそく1粒食べてみる。
ん、これはしょっぱい！昔ながらの梅干、おばあちゃんの味、昔の梅干だ、懐かしい〜。
最近は色々な味付けの梅が多いがこれはシンプル、さっぱりするね。
白いご飯のおにぎりに入れてみた、お昼になって食べてみたら何と美味しい〜！
シンプルな白いご飯に実によくマッチする。
完熟の小梅を使っているから小梅なのに果肉がトロリと柔らかい。
小梅ってカリカリタイプの梅が多いのにこれは小さくても梅のトロリ感が味わえる。
小さくても1人前の梅干です。
裏の表示を見てみると賞味期限が1年近くあるよ、え、1年？随分長いな〜大丈夫なの？
不思議に思って裏に書いてある製造所へ電話をしてみた。
「あの〜、賞味期限がとても長いのですが？」
担当者の話ではこれが本来の「梅干」とのこと。
しっかりと塩で漬けて干された梅は昔ながらの保存食、本来なら1年以上保存可能とのこと。
最近は口当たりよく甘い味にする為に塩分を落とした味付け梅干しが多く出回っているがそういう梅は賞味期限も短い。
「調味梅干し」と呼ばれるそうだ。
「梅干」と表記できるのは昔ながらの塩（と風味付けに僅かな紫蘇のみ）を使っているから、梅、塩、紫蘇、全て天然の原材料。
塩っぱいのには訳がある、
梅干の中に含まれたクエン酸等の有効成分を逃がさないようにぎゅっと梅の中に閉じ込める為という。
甘く味付けするとどうしても塩度を低くする為に脱塩処理が必要になりその工程で梅干の中の有効成分が抜け出てしまう。
ここでは梅干の中の大事な有効成分を梅の中にとどめておきたくて昔ながらの塩っぱい梅干にこだわっているんですって。
「へ〜、そうなんだ！」どれも同じだと思っていたけれど「梅干」って表記出来る意味は奥が深いのね。
確かに昔の梅干ってみんな塩っぱかったっけ。
風邪ひいた時やお腹の具合が悪い時は母が梅干漬けに使った紫蘇の葉を刻んでおかゆの上に載せてくれた。
食欲無くてもおかゆの上の梅干漬けの紫蘇の葉は刻んで醤油をたらして食べるとおかゆがとても美味しかった。
国内産の塩、箕郷産の梅干、箕郷産の紫蘇、全て安心出来る原材料を使っている、
「みさと織姫」なんて可愛いネーミングのこの小梅干、その日からちょっと気になる存在になった。
群馬の梅の花便りが聞こえてきた春の1日、東日本でも有数の梅林である榛名山麓の箕郷梅林にみさと織姫小梅干のルーツを探す旅に出た♪
後ろに見えるは榛名山
梅林を散策していると素朴なラベルデザインの「みさと織姫」のキャラクターを発見！へ〜、こんなところで作られていたんだね。
とても見晴らしの良い場所で榛名山南面の関東平野を見下ろす好ロケーション！
ここは空気も美味しそう♪
ちょうどJAはぐくみの所長さんが居らっしゃったのでみさと織姫梅干の話を聞いてみた。
ブログに載せてみさと織姫梅干を紹介したいからと特別に許可を貰って撮影させてもらう。
先ずはこうして塩に漬けた梅をお日様のめぐみを借りて天日干し。
">熟した梅を使っているので実もほんのりオレンジがかった黄色です。
ビニールハウスの中には紫蘇でほんのり赤くなった美味しそうな梅干がたくさん、ぁ、食べたい。
１つ１つ丁寧に天日干し、手間ひまかけて愛情かけて作られているんですって。
とても見晴らしの良い場所で作られているんだね、遠くには高崎市街地の高層ビルが
ここJAはぐくみの箕郷で作られているみさとブランドの織姫梅干・織姫小梅干等の梅製品はすぐ近くの「みさと鳴沢ふるさと館」で販売されているとのこと。
このみさと鳴沢ふるさと館のすぐ近くには冬に公魚釣りの出来る鳴沢湖もあるそうです。
高崎市箕郷支所から榛名町へ抜ける途中、鳴沢湖を眼下に見下ろす高台を走る県道沿いにある「みさと鳴沢ふるさと館」、帰り道に寄ってみました。
http://angel.ap.teacup.com/narusawakan/
ＪＡはぐくみ直売所、「みさと鳴沢ふるさと館」
TEL:０２７−３７１−７７７０
（日曜日定休,梅祭り期間中は無休)
群馬県高崎市箕郷町富岡1478-1
(旧：群馬郡箕郷町富岡1478-1）
場所はここ→http://map.livedoor.com/map/scroll?MAP=E138.56.51.0N36.23.2.7&ZM=9
近くの農家から運び込まれた新鮮な野菜も売っています。
あった〜♪これこれ、これが私の好きな箕郷織姫梅干。
ここでは大粒の梅干も売っているから梅干大好きな人には嬉しいお店。
食堂スペースもあって定食は安くてボリュームいっぱいだとか。
JAはぐくみの農産物直売所、「みさと鳴沢ふるさと館」では地方への発送もしているそうです。
今度は宅配便で送ってもらえるね！
梅干好きな人はみさと織姫小梅干を一度召し上がってみて下さい、
白いご飯の食が進みま〜す♪
このページは群馬に住む私misatoが地元群馬箕郷特産の梅を使った美味しい箕郷織姫梅干と箕郷を紹介する為のページです。
ＪＡはぐくみ（はぐくみ農業協同組合）の公式サイトではありません。
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2009/6/11
群馬県高崎市箕郷町、中でも榛名山麓南面の地域では梅の生産が盛んです。
この辺りでは「白加賀」等の梅の花粉樹として栽培されている小梅の品種「織姫」があります。
今は収穫の真っ最中！
もともと花粉樹として植えられた小粒品種の「織姫」ですが果肉が柔らかなので粒が大きく育った完熟の織姫は梅干に最適！
今年も地元箕郷町の農家の皆さんが愛情込めて栽培された可愛い小梅「織姫」が完熟の季節を迎えました。
いい香りに包まれて収穫されたみさとの織姫は美味しい梅干になって食卓の可愛い脇役になってくれます。
一部の織姫は地元JAはぐくみから可愛いお人形さんのラベルがついた「みさと織姫」のブランドで小梅干に加工され県内や都内へと流通しています。
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この辺りでは「白加賀」等の梅の花粉樹として栽培されている小梅の品種「織姫」があります。
今は収穫の真っ最中！
もともと花粉樹として植えられた小粒品種の「織姫」ですが果肉が柔らかなので粒が大きく育った完熟の織姫は梅干に最適！
今年も地元箕郷町の農家の皆さんが愛情込めて栽培された可愛い小梅「織姫」が完熟の季節を迎えました。
いい香りに包まれて収穫されたみさとの織姫は美味しい梅干になって食卓の可愛い脇役になってくれます。
一部の織姫は地元JAはぐくみから可愛いお人形さんのラベルがついた「みさと織姫」のブランドで小梅干に加工され県内や都内へと流通しています。
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2008/5/7
群馬県高崎市箕郷町で開催されていた
「みさと梅まつり」「みさと芝桜まつり」今年も無事に終了致しました。
遠くからはるばる箕郷へ梅の花や芝桜を見に来て下さった皆様に心よりお礼を申し上げます
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「みさと梅まつり」「みさと芝桜まつり」今年も無事に終了致しました。
遠くからはるばる箕郷へ梅の花や芝桜を見に来て下さった皆様に心よりお礼を申し上げます
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