もうすぐバレンタインデーですね

バレンタインデーとは、２月１４日に祝われ、世界各地で男女の愛の誓いの日とされているそうです

なので、誓うお相手のいないわたしには、全く関係のない一日です

ヨーロッパなどでは男性も女性も、花やお菓子やカードなどを親しい人に贈る日だそうです

贈り物の習慣は様々ですが、チョコレートを贈るようになったのは

１９世紀後半のイギリスのとあるお菓子会社が、美しい絵の付いた贈答用のチョコレートBOXを発売し

これに前後して、ハート型のバレンタインキャンディBOXも発売

これらがバレンタインの恋人などへの贈り物に多く使われるようになり、後に他の地域にこの風習が広まっていったのだそうです

バレンタインデーの説明はこれくらいにして、そのチョコレートを作る原材料・カカオのお酒の紹介です


Ｅｙｇｕｅｂｅｌｌｅ Ｃａｃａｏ


このカカオリキュールは南仏のプロバンス地方にてリキュールを造っている、エギュベル修道院のものです

焙煎したカカオ豆をアルコールと供に蒸留

バニラ香を配し、シロップを加えたホワイトカカオリキュール

これにカカオ豆浸漬液、色素を加えたものがカカオブラウン

カカオの風味を前面に出した、芳醇な香り高いリキュールです

飲むチョコレート、て感じです

最近では友チョコとか自分チョコとかで、女性から男性に、というだけでなく、バレンタインデーを皆さん楽しんでいらっしゃるように思われます

なので、女性の皆さんも是非！エギュベルカカオリキュールを飲みにいらしてください

甘いものを食べると幸せポイントが上がりますから、ちょこっとハッピーをゲットしにいらしてください


チョコレー党の皆さまにぴったりのお酒と供に、秘密基地でお待ちしております


渡辺