肴菜屋　二毛作

節分、立春が過ぎ、暦の上ではすでに春です

しかし・・・寒いです。。。

何年ぶりかの大雪も

早く暖かくなってほしいです・・・

本格的な春、そして今年は・・・どんな想いで桜を見ることになるんでしょうか！？




さて、米寿ポークが入荷です

８８歳の豚じゃないですよ


お米を食べて育った豚さんです

やわらかくて旨味があります



厚めにカットして、一口カツにしておきます

でも厚めですから・・・一口では無いかもしれません。。。

フーフーして、一口で行ってやってくださいな

塩麹とソースをお出ししますのでお好みでど〜ぞ。。。


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