肴菜屋　二毛作

節分、立春が過ぎ、暦の上ではすでに春です

しかし・・・寒いです。。。

何年ぶりかの大雪も

早く暖かくなってほしいです・・・

本格的な春、そして今年は・・・どんな想いで桜を見ることになるんでしょうか！？




さて、米寿ポークが入荷です

８８歳の豚じゃないですよ


お米を食べて育った豚さんです

やわらかくて旨味があります



厚めにカットして、一口カツにしておきます

でも厚めですから・・・一口では無いかもしれません。。。

フーフーして、一口で行ってやってくださいな

塩麹とソースをお出ししますのでお好みでど〜ぞ。。。


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今日からまた冷え込むみたいです・・・。

インフルエンザもはやっています

先週末と今週始め、体調不良のためご予約のキャンセルが結構出ています。

みなさん、お体に気をつけてください。




さて昨日は毎週、日曜日の日課SPACE K-holicさんにHMCレッスンに行ってきました

この日はレッスンが午後６時からだったため午後２時にカレーを食べたのですが

これがオオゴト！！・・・レッスン中に何度もカレーが上がってくる始末

レッスンまで４時間あるからと・・・ナメテました。。。





そしてレッスンが終わって楽しみにしていました

我馬さんの四季のラーメン、「あんかけ麺」を食べに行ってきました



具沢山でトロッとあんが最高でした。



一緒にレッスンを終えた、ぽっちゃりシスターズも大喜びでした



左のハルカはレッスン後という事でスッピンでした。。。

右のカオリは最近、髪をバッサリ切ってＡＫＢの前田のアッちゃん風になっていました。。。

仕事でミスをした時は罰として・・・その日の呼び名が敦子になります。。。

本気で嫌がっていました


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めちゃ雪がふってましたね

今朝は道路が凍結してるので気をつけてくださいな。



さて昨日、お客サマから「焼酎ボンボン」をいただききました

しかも「芋焼酎」。。。



意外に美味しかったです


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さぁ２月です

今年は２９日までありますよ。

そしてバレンタインも二週間後に控えております

いいですねぇ

そんなイベントと無縁になって十数年です

みなさんのバレンタイン恋話・・・今年も色々とお待ちしてます！





さて、昨夜のコースのデザートでご用意したブランマンジェとトロトロきな粉です。

華やかにゆであずきをトッピングです



和と洋のコラボでした。


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一月も、もう終わります

さっき気づいたんですが・・・今年は３６６日だったんですね

得した気分です




さて昨夜、お客サマにおよばれしてしゃぶしゃぶ屋さんへ行ってきました

初めてなタイプのお店でした！

お鍋が一人一つずつ出てきました。



遠慮しないで自分のペースで食べられるからいいですね

お肉も美味しかったです

また行きたくなるお店でした


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結構前・・・の連休に博多へ出没してました

駅のライトアップがキレイでした〜


やはり食べ歩きでした・・・胃が大きくなって元の大きさにもどすが結構大変です

でも、やっぱり美味しかったです




さて、限定発売の「きのこの山　ホワイトチョコレート」



すごいですねえ〜。。。



こんな大きな袋に入ってて。。。

こんな、きのこの山が・・・９個しか入ってない！！



量を減らしてお値段据え置き・・・みたいな。。。

でも美味しかったです。。。

夜の賄いの後、一つだけ食べて・・・本気で幸せでした


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雪ふってました・・・本当に寒いです

一年で一番寒い時期です

風邪などひかないように



さて、「十四代」のおりがらみが入荷です。



でも、もう大分少ないです。。。

早よ無くなります。




そして、ハマグリが入荷してます。

もちろん国産です


大きかったです

でも、全部売り切れてしまいました・・・。。。

すいません・・・


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先週、アルバイトのツグミがパンを買って来てくれました

お店の名前、忘れたんですが

美味しいとよく聞いてました。

駐車場に入るのにも順番待ちで警備員さんがいるほどと。。。

忙しいから常に焼きたてのパンが出てきてると言ってました

そして、僕にカレーパン



カオリには、ウインナーが入ってるパン

その他の人には食パン・・・つぼを押さえてます。。。



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大きな平目が入荷です

えんがわが凄いです・・・。。。



食べ応え、ありありです




さて、アルバイトの通称カオリ・・・今日は友達に男子を紹介してもらうと張り切ってました。

しかし・・・紹介があるとき。。。必ずと言っていいほど顔に大きなニキビが出来ます

昨日も鼻の上に赤くて・・・大きなニキビが・・・

なにかあるんですかね？？

とにかく、負けるなカオリ！！


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魚屋さんからのおススメでスルメ烏賊が入荷です

立派な腸が出てきました



この腸でイカの塩辛を作っときます。

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