ふーみんの部屋

数日前、県外の大学に住む次男から
「もう少しで、米がなくなるよ」と電話　があった

先月、お米を中心に色んなもの送ったんだけど
自炊も毎日となると
一人分でも、なくなるのって早いな〜

また、次男に送らなくっちゃ〜！

彼に荷物を送る日の２日くらい
母は、とっても忙しい

まずは、箱の準備、お米の準備
スーパーで、送れそうなものも買ってくる

それから、いつもの母の作るケーキ

今回気温が高いため、
常温で日持ちのするクッキーだけ送ることにした

チョコのお菓子が好きで
リクエストされた、チョコクッキー



このクッキー、サラダ油を使っているので
バターが手に入りにくいこの頃は、このクッキーいいかも

それから
私の息子二人共が大好きな定番クッキー



このクッキーはいつでも焼いて食べられるように
冷凍庫の眠っているのを、そのまま焼いて出来上がり

最後は・・・
このクッキーは、「かんたん、ナチュラルなお菓子」の本の中の
コーンフレークを入れて作るクッキー



カロリー控えめで
コーンフレークが入っているので、食べた時の
ざくざくっとした感じが、とってもおいしいクッキー

何度も作りたくなるお気に入りのクッキー
息子たちも、大好きだ

友達にも、おすそ分けしたいって言うから
４つだけ、プレゼント用にラッピングして・・・



次男の友達、喜んでくれるといいな〜

次男は、ただいま大学３年生

長い４年間だと、思っていたけど
あっというまに、終わってしまいそうだ