ジュレ・ブランシュ　-風便り-

暑いですね〜
皆さんバテテませんか？

7月10日に「井筒ワインの会」が行われました

　

今回飲んでいただいたのは
　「NAC　メルロ　’０７」
　「NAC　メルロ・スペシャル’０７」
　「NAC　メルロ　樽　熟　’０５」
　「NAC　メルロ・ロゼ’０７」
　「NAC　ツヴァイゲルトレーベ’０７」
　「　シャルドネ’０７」
　　　　の６種

チーズはやはり県内産になってしまいますが、
　｢ゴーダタイプ　３ヶ月熟成」　大鹿村　アルプカーゼ
　｢森のチーズ」松本市　清水牧場
　｢山羊のチーズ」白馬村　風の谷ファーム
　｢ブリー」仏　白カビ
　｢ゴルゴンゾーラ･ピカンテ」伊　青かび
　｢パルミジャーノ」伊　ハード
　　　　の６種(写真はブリーが入っていません）　
ワイナリーから造り手さんの「野田さん」、営業の｢臼井さん」がいらしてくださり
詳しいお話を聞かせていただきました
始め進行がうまく出来なくて苦労しましたが
ワインが進むうちにお二人の話も専門的になってきました

途中大変貴重なワインも持ってきて頂き
飲み比べ。

年代や産地によってこれだけの味の違いがあるなんて
本当に奥が深いと思いました

当然毎年ブドウの出来も違います
それらを同じ位のレベルに仕立てる技術は
大変なものだと思います

それらが言葉の節々に伝わってきました

野田さんもこのような会は初めてだとか。
貴重な体験を有難う御座いました

最後は野田さん＆臼井さんとの質問タイムと
写真撮影大会になってしまいました
カッコいい二人に女性は釘付けみたい(笑）


さてソフトのせいなのか写真等が入らなくなってしまいました
入れられるようになったらアップしたいと思います