ジュレ・ブランシュ　-風便り-

「ジュレ・ブランシュ(GeleeBlanche)」は長野県松本市大手２丁目・今町通りにある
美味しいチーズと楽しいお酒を提供してくれる蔵造りのお店です
お店の店主はチーズプロフェッショナルの霜田早苗さん
当サイトはジュレの店主とジュレファンの　sakenomi　が運営・管理しています

 

お知らせ


当サイトをリンクしてくださる方は↑上の画像↑をバナーとしてお使い頂ければありがたいです

相互リンクをご希望の方はオーナー、又は下記までご連絡下さい
gbsakenomi＠yahoo.co.jp
順次追加させていただきます


スタッフ募集のお知らせ

ジュレ・ブランシュではお手伝いしてくださる方を募集しています
基本的には平日の午後７時～１１時位までお手伝い可能な方
チーズ、お酒の勉強をしたい方
素敵な笑顔を皆さんに分けてあげてください
お手伝いいただくお仕事は、
チーズの販売、ホールサーヴィス、料理を基本的にやっていただきます
できれば女性の方で、夜が遅くなるのでなるべく住まいが近い方がいいですね
ご興味のある方はジュレ・ブランシュまでご一報ください


サイト運営管理人

店主
チーズアドバイザー
チーズコーディネーター
チーズソムリエ
フランスチーズ鑑定騎士
(シュバリエ)
人と人を繋ぐ人

sakenomi
ジュレのファン
松本在住

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2008/4/21

「植樹」　　日記
今日はものすごくいい天気
松本中心地は桜も終わりです
定休日の午前中｢安曇野ワイナリー｣へ行ってきました
ブドウの樹を植えるためです
邪魔になるのを承知で植えさせて頂きました
クリックすると元のサイズで表示します
先週も吉川忠英さんとたった一本でしたがシャルドネの樹を植えてきたばかり
http://love.ap.teacup.com/geleeblanche/348.html

今回はメルロの苗木です
クリックすると元のサイズで表示します
ブドウの樹は土台となる違う木に接木をして育てます
(土台の樹名前は････忘れました!昔勉強したのに･･･)
初めて知ったのですがもうこの苗木の段階で接木されているんですよね
列と芽の出る方向を一緒にして９０ｃｍ間隔で植えていきます
中からは大きな石が出てきたり、ミミズがいたり、
すごく丈夫で太い雑草の根に当たったり、結構大変な作業でした
(もっと沢山植えられるつもりだったのに･･･）
クリックすると元のサイズで表示します
これが実をつけるのは３年後
気の長い話ですが楽しみでもあります
たくましく育つんだよ!


安曇野は今が桜の真っ盛りでした
お花見～！
クリックすると元のサイズで表示します

ワイナリの皆様、戸川さん、加藤さん有難う御座いました

本人が植え付けしていたので植えている写真を撮っておりません。あしからず。
安曇野ワイナリー
投稿者: 店主
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