ジュレ・ブランシュ　-風便り-

「ジュレ・ブランシュ(GeleeBlanche)」は長野県松本市大手２丁目・今町通りにある
美味しいチーズと楽しいお酒を提供してくれる蔵造りのお店です
お店の店主はチーズプロフェッショナルの霜田早苗さんです

 

お知らせ


当サイトをリンクしてくださる方は↑上の画像↑をバナーとしてお使い頂ければありがたいです

相互リンクをご希望の方はオーナーまでご連絡下さい
順次追加させて頂きます


スタッフ募集のお知らせ

ジュレ・ブランシュではお手伝いしてくださる方を募集しています
基本的には平日の午後７時～１１時位までお手伝い可能な方
チーズ、お酒の勉強をしたい方
素敵な笑顔を皆さんに分けてあげてください
お手伝いいただくお仕事は、
チーズの販売、ホールサーヴィス、料理を基本的にやっていただきます
夜が遅くなるのでなるべく住まいが近い方がいいですね
ご興味のある方はジュレ・ブランシュまでご一報ください


サイト運営管理人

店主
チーズアドバイザー
チーズコーディネーター
チーズソムリエ
フランスチーズ鑑定騎士
(シュバリエ)
人と人を繋ぐ人

sakenomi
松本在住のジュレファン

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2007/2/10  18：44

「雑記張」　　雑記張
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投稿者: sakenomi
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投稿者：店主
2011/10/12  12：12
チョコ吉様
大変失礼いたしました
これに懲りずにまたお越しください
事前にご連絡いただけるとありがたいです
投稿者：店主
2011/9/28  16：06
チョコ吉さん
すみませんでした
投稿者：チョコ吉
2011/7/28  18：48
ジュレ・オーナー霜田様
先週の２３日（土）に前回（相当前ですね）のリベンジをする為に「ジュレ」にお伺いしたのですが・・・
再度、フラれてしまいました（笑）
お店の前に居た方が、「オーナー様は貸し切りイベントがあり帰られた」事を教えてくれました。
また、機会がありましたらお伺い致します。

チョコ吉でした。
投稿者：T.Yamada
2010/10/21  23：51
19日火曜日に伺った関西のパティシエです。とても素敵な時間をありがとうございました。目的地の情報も確認せず電車に飛び乗った行き当たりばったりの旅でしたが、霜田さんに出会えてすばらしい1日になりました！中島酒店さんで城戸さんのワインも手にすることができました。
またぜひ伺います。お酒とチーズのこといろいろと教えてください。
投稿者：pinkcat12
2010/6/16  18：27
はじめまして。4月に松本に転居してきました。美味しいチーズが食べたい！とネットでさがしてたどり着きました。お店に、と前を車で通るのですが、なかなか寄れなくて。そのうちにお伺いしますね。
7月のワインとチーズセミナー、日中なので参加できずにとても残念です。しかも、フェルミエは、実は東急フードショー店はよく利用しているのです。松本に来てからも東京に行く折に、貴店のことも知らず、松本でなかなか欲しいチーズがないなあ、なんて、フェルミエで買っていたのです。ですから、とっても残念。ここの店員さんはいつも感じがよく、いろいろ教えてくださるし。またの機会をお待ちしますね。
投稿者：M・takahara
2010/3/30  9：06
先週の土曜日に伺った埼玉在住の信州人です。楽しいひと時をすごさせていただきました。ありがとうです。自家製ピクルスとチーズせんべいが実に旨かった。
信州にはちょくちょく帰省しているので、
今度はもう少し時間をゆっくりとって、ワインとチーズの盛り合わせも楽しみたいと思います。
それではまた
投稿者：店主
2009/11/17  14：10
喜んで頂けて何よりでした
いらっしゃる時はご連絡ください

ヤギのチーズ
今年はそろそろ造りが終わりじゃないでしょうか

http://love.ap.teacup.com/geleeblanche/
投稿者：chez bois
2009/11/13  21：07
こんばんは、シェ・ボアです。
昨晩、山羊のチーズを試食したのですがあっという間に間食！
旨かった！
いつか生産者を訪ねたいと思っています。
その時はナビして下さい＾＾
投稿者：chez bois
2009/11/13  19：12
こんばんは、シェ・ボアです。
昨晩、山羊のチーズを試食したのですがあっという間に間食！
旨かった！
いつか生産者を訪ねたいと思っています。
その時はナビして下さい＾＾
投稿者：店主
2009/7/6  10：18
にいのみ様
気に入って頂けて何よりでした
羊乳チーズはミルキーで濃厚、癖の少ないものが多いのですが、ロックフォールのような強烈なものもあります
そのときの食べ物に合わせてお選びいただくといいかもしれませんね

またお待ちしております
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