ジュレ・ブランシュ　-風便り-

営業時間： 火曜・水曜：15:00〜24:00 木曜〜土曜：13:00〜24:00 日曜：12:00〜21:00 定休日：月曜日・第３日曜日 住所：松本市大手2-10-2 ☆地図☆ TEL/FAX：0263-33-2252 E-mail:geleeblanche1@aol.com ジュレがお世話になっている お店・酒蔵・お友達などの ★リンク集★ ジュレのチーズを お使い頂いているお店の ★ご紹介★ ご訪問の書込みなどは ★雑記張★ をご利用下さい

５月の予定
　　１８日(日）休業
　　１９日(月)休業
　　２６日(月)休業　
　　２８日(水）日本酒の会　｢北安大國」
　　３１日(土）１９時より貸切営業となります
６月の予定
　　　１日(日）都合によりお休みいたします
　　　２日(月)休業
　　　９日(月）休業
　　１５日(日)日本酒の会　｢湯川酒造」
　　１６日(月）休業
　　２２日(日)研修のため休業
　　２３日(月)休業
　　２８日(土)所要の為お休み頂きます
　　３０日(月）休業

７月の予定
　　　６日(日）野外出張のためお休み頂きます(予定）　　

　変更があった場合は随時更新致します

昨日ショコラティエのＮさんが
可愛い花を持ってきてくれました
｢すずらん｣です
　
こんなに小さくても香りはしっかりとあるんですよね
市販のすずらんの香りってこんなだったかなと思ったりして･･･

「幸福が訪れる」「純潔」「純粋」という花言葉。

フランスでは5月1日をスズランの日とも呼び
好きな人やお世話になっている人へスズランを贈り
スズランを贈られた人は幸せになるといわれているそう。

スズランに限らず花は人の心を豊かにさせてくれるように思います

皆さんも幸福になりますように･･･

今月は地震や、サイクロン等世界では大変なことになっていますね
日本でも自身が最近多いですし、
この寒さは一体･･･
これも地球温暖化のせいなのでしょうか

さて今月の２８日に行われます
「北安大國」の日本酒の会は定員となりました
以降キャンセル待ちとなります

そしてお知らせ。
毎回美味しいお酒を造ってくださる｢湯川酒造｣さんが
またまた登場いたします！

１月に酒蔵ツアーに行ってファンも増えたと思いますが
日本酒ってまだまだ奥が深い！
〜初夏に美味い生熟〜を引っさげて６月にやってきます！
冬に瓶詰めした酒がまろやかになって飲み頃を迎えているとか
またまた楽しんじゃいましょう

　　　　　〜記〜
ー初夏に美味い生熟ー　木曽路　湯川酒造

日時：６月１５日(日)１５：００〜１７：００時間ご注意ください
会費：４５００円(税込み）
場所：ジュレ・ブランシュ　(松本市大手２−１０−２）
定員：１６名　要予約　（ＴＥＬ：０２６３−３３−２２５２）

今回は日曜日なので時間は早めです。
ご注意ください
遠方の方もお越しいただけるのではないでしょうか
ご参加お待ちしております
１６代　湯川尚子ちゃんが熱弁を揮ってくれるはずです
杜氏さんもいらっしゃるかしら？

あいにくの雨です
今日は「ＡＳＩＡＮ２」のライブの日ですね
ジュレの近く「ＡＣ」で演奏します
当日券もあるみたいなので出かけてみてはいかがでしょうか
（当日￥3,500　ドリンク￥300　ＯＰＥＮ17：30　ＳＴＡＲＴ18：00）

本日チーズが入荷しました
地元奈川の｢清水牧場｣さんと南信大鹿村の｢アルプカーゼ｣さんのチーズです
　
ご覧の通り毎回季節の花やハーブ等を一緒に送ってくれるんです
心が和みます
これを見て今山はどんな感じなんだろうかって想像します
美味しい県内産のチーズ、是非召し上がってみてくださいね

そういえば･･･
塩尻の「城戸ワイナリー」の｢ナイヤガラ･ブリュット」もう完売みたいです。ジュレも数本でおしまいです
「セイベル・バリック」も。ワイナリーには無いみたい
すごい人気ですね！

お待たせ致しました
4月16日に書きました北安大國の会詳細決定いたしました！
先日以前からのお知り合いの造り酒屋さんがいらっしゃいました
話の流れからまたまた日本酒の会が決定!

前回「桜の会」でお世話になった「薄井酒造」さんのご近所
「北安醸造｣の酒が登場します！
｢大國」とか「いいずら」というと少しお分かりかもしれません

社長、杜氏さんが新しくなって頑張っている酒蔵です
そして個性的な酒を造っています
皆さんに知ってほしくての催行です

　　　　　　　〜記〜

｢信濃大町　大國の会」〜大國が醸す初夏〜

日時：５月２８日(水)１９：００〜２１：００
会費：４０００円(税込み）
場所：ジュレ・ブランシュ　(松本市大手２−１０−２）
定員：１６名　要予約　（ＴＥＬ：０２６３−３３−２２５２）

当日電車ご利用のお客様へ
　帰りの電車のご案内です
　北松本駅で大町方面　21：19　22：30　23：00終電
　松本駅で塩尻方面　　21：25　21：41　22：09　23：02終電
　松本駅で長野方面　　21：05　22：07　22：59終電

今回は５種類のお酒と、チーズ、お料理をお楽しみ頂きます
　(２時間で頑張らなくちゃ）　　
　
今回も社長さん、杜氏さんもいらっしゃいますので
　色々質問しちゃいましょう！

お早めにご予約くださいね

ＧＷ明けちゃいました
皆様どのように過ごされたのでしょうか

ご来店頂きました皆様有難う御座いました

本日白馬村の山羊のチーズが入荷しました！

今年から　自然と調和する農業に魅せられ、
プロカメラマンから転身。
オーストラリアからやって来たロバート・アレキサンダーさんが、
「風の谷ファーム」の代表として、
ヤギの飼育とチーズ作りをしています。

まだ電話でしかお話していないのですが
そのうちカッコいい勇姿をアップしたいと思います
(日本語ペラペラなのよ〜)

チーズは臭みも無く、酸味があってフレッシュ
そのままでも、サラダのトッピングにしてもいいですし、
オーブンで焼いても美味しく頂けます
山羊のチーズは残ってしまったら、
オリーブオイルに漬け込んでいただければ
そのつど出して長く楽しむことができます
(オイルにハーブを入れてもＧＯＯＤ！）


さて、お知らせ
今週木曜日まで少し早めの閉店をするかもしれませんが
お許しください

お知らせです
時々登場する吉川忠英さん
５月２１日新譜が発売されますよ!
「HOOTENANNY with 吉川忠英」

VICL-62828 ￥3,000（税込）
日本を代表する”アコギスト”吉川忠英さんが、
老若男女多彩なゲスト陣とともに贈る、
フォーク・スピリット溢れる歌と演奏のアルバムです。
昔懐かしいフォークソングを
そうそうたるメンバーと一緒に共演しています

是非聞いてみてくださいね！

■収録楽曲■
GREENBACK DOLLAR
Blowin' in the wind
The Last thing on my mind
花はどこへ行った
ドナドナ
僕らのギター ※
お月見と君 ※
San Francisco Bay Blues
PUFF
Early Morning Rain
AMANE ※
Life is Music ※
帰って来たヨッパライ
DAME ※
新たなる旅路 ※
５００miles
The Last thing on my mind The New Frontiers
※＝オリジナル（新曲）
■共演者■
矢井田瞳 、SHIME 、白鳥マイカ、
ビリケン 、ムッシュかまやつ、加藤和彦
Modern Folk Quartet 、ミズノマリ
白鳥英美子 、松任谷正隆、ヤドカリ　、佐野史郎
他

ＧＷ本番突入です
皆さんいかがお過ごしですか?

さくらのチーズ本日で完売となりました
また来年お会いしましょう


所でＧＷって色々とイベントがあるようですが
まだ予定を立てていない方のために少し･･･

この所の暑さは何なんでしょうか
ＧＷ突入ですが皆さんいかがお過ごしですか?
自然満喫にはいい季節です
でも今年のＧＷは連休が後半に集中なので
どこも混雑なんでしょうか
でも楽しんでくださいね

お店をオープンして久し振りにお客様からのリクエストで
チーズプラトーを作りました

皆様、問題には挑戦してくださったでしょうか？

第１回ジュレ検定の解答は以下の通りです

1.ジュレ・ブランシュのオープンはいつ？
　C.2005年8月
2.ジュレ・ブランシュのオーナーは？
　A.霜田早苗さん
3.ジュレ・ブランシュを日本語に訳すと何？
　D.霜
4.ジュレ・ブランシュのオープン時にサーベラージュをしてくれたバーテンダーさんは誰？
　B.佐々木さん（安曇野市豊科・BAR Roman飛行のオーナー）
5.ジュレ・ブランシュに開店当初より常備されている楽器は？
　C.ウクレレ（作製はＴ’ｓ　Ｇｕｉｔａｒの高橋さん）
6.ジュレ・ブランシュで常時飲めないお酒は？
　C.瓶ビール（ジュレのビールはハートランドの生です）
7.ジュレ・ブランシュのチーズメニューに登場したコトが無いのは？
　C.チーズの天ぷら（ジュレのメニューに揚げ物は無いんです）
8.ジュレ・ブランシュのある通りは何町通り？
　D.今町通り（他の町も徘徊して下さいね）
9.ジュレ・ブランシュから最も近い駅は？
　B.北松本駅（大糸線利用者の強い味方）
10.ジュレ・ブランシュの最寄の学区は？
　A.開智小→丸ノ内中


という事で、いかがだったでしょうか？
次回もお楽しみに〜
ご感想もお待ちしてま〜す